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Martinico & Figli - Fra le Vigne Grillo - 2023 - 75 cl
Martinico & Figli

Martinico & Figli - Fra le Vigne Grillo - 2023 - 75 cl

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Il suolo di medio impasto calcareo conferisce al vino una mineralità unica, mentre la fermentazione avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni. L'affinamento prosegue in vasca per 8 mesi, seguito da ulteriori due mesi in bottiglia, garantendo una maturazione ottimale. Questo Grillo è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e vivacità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Martinico & Figli Fra le Vigne Grillo Sicilia DOC è un vino che racconta la storia e la passione di una famiglia dedicata alla viticoltura, offrendo un'esperienza sensoriale che celebra la ricchezza della terra siciliana. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Segesta
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  suolo di medio impasto calcareo
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1126-23
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Descrizione

Martinico & Figli Fra le Vigne Grillo Sicilia DOC è un vino bianco siciliano che esprime l'essenza del vitigno Grillo al 100%. Prodotto nella rinomata area di Segesta, questo vino rappresenta un'eccellenza della Sicilia, Italia. Con un grado alcolico del 13%, si distingue per il suo carattere biologico e artigianale, riflettendo un profondo rispetto per la tradizione e l'ambiente. Il suolo di medio impasto calcareo conferisce al vino una mineralità unica, mentre la fermentazione avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni. L'affinamento prosegue in vasca per 8 mesi, seguito da ulteriori due mesi in bottiglia, garantendo una maturazione ottimale. Questo Grillo è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e vivacità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Martinico & Figli Fra le Vigne Grillo Sicilia DOC è un vino che racconta la storia e la passione di una famiglia dedicata alla viticoltura, offrendo un'esperienza sensoriale che celebra la ricchezza della terra siciliana.

Martinico & Figli

La mia storia ha origini lontane. Ha radici che affondano nella ricerca della qualità e nella costante volontà di innovare, un connubio che ha contraddistinto l’impegno e la passione della mia famiglia per il vino, nella terra in cui sono nato: la Sicilia. Mio padre, “Ciccio” Martinico, mi ha trasmesso la sua esperienza e la sua passione, spingendomi a guardare oltre la punta del mio naso; mi ha incoraggiato a studiare e a praticare la professione di enologo con rigore e dedizione, insegnandomi l’attitudine ad “annusare” tutto ciò che di nuovo avrebbe potuto arricchire le mie conoscenze. Mi sono trovato, così, ad affinare la mia formazione tra le suggestive Langhe piemontesi e nella leggendaria terra francese del Medoc, proprio lì, dove nasce il Bordeaux, per poi lasciare il vecchio continente e volare in Sud America, alla scoperta dei vini del Cile e della provincia Argentina di Mendoza. Adesso, dopo migliaia di chilometri trascorsi tra i vigneti, ventitrè vendemmie coronate da premi e riconoscimenti ottenuti dalle aziende con cui ho collaborato in questi anni, ho sentito la necessità di dedicare il mio tempo alla storia della mia famiglia, di tornare alle origini. E’ così che prende nuovamente vita il marchio Martinico&Figli. Uno sguardo che accarezza il passato per puntare con decisione al futuro. La mia missione è di continuare ad investire nella ricerca della qualità dei vini, per far emergere la loro peculiare espressione territoriale… come sempre è stato nella filosofia della mia famiglia.

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