Per noi di Vita Nova, essere viticoltori sull’Etna significa ascoltare la terra per creare vini irripetibili che fanno tesoro della tradizione, perché non c’è Vita Nuova senza vite passate.A 620 mt sul livello del mare, a Passopisciaro, una frazione di Castiglione di Sicilia, noi di Vita Nova siamo produttori di vini dell’Etna per passione e fedeltà alla nostra terra. È come se il vino esplodesse dal Vulcano dandoci, però, l’illusione di esserne gli artefici. L’impotenza che si prova al cospetto del nostro vulcano fa meno paura davanti ad un calice di vino dell’Etna, perché sappiamo che quello è il nostro punto di arrivo e che, anno dopo anno, lo raggiungiamo con successo, con dedizione e sacrificio, facendo arrivare al bicchiere la nostra passione che, in ogni stagione, ha un sapore diverso. La saggezza del passato è perpetuata su una sempre rinnovata fertilità, quella delle Contrade, frutto di colate laviche, dove nascono i vini dell’Etna. Nuova terra sgorga dal vulcano con la stessa prorompenza con cui l’innovazione si incontra con la cultura antica locale del fare vino, abbracciando i nuovi terreni, con vigneti e tecniche consolidate ed originali.
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