Nei terreni di natura sabbiosa con substrati argillosi delle Gigliotto Tenute, sono stati impiantati venti ettari di vigneto. Tutti i vigneti hanno un’esposizione a Sud ad un’altitudine di circa 400 m s.l.m. e con una forte influenza dei venti che provengono dal Mar Mediterraneo, che in linea d’aria dista pochi Km.I vigneti sono tutti impiantati a spalliera con una densità media di circa 4.000 ceppi per ettaro e allevati a guyot. Questa tecnica permette di avere per ogni annata una produzione del frutto da tralci nuovi, ciò assicura una maggiore durata della vita del vigneto e una migliore qualità dell’uva.
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