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Vino di Anna - Qvevri Rosso R - 2022 - 75 cl
Vino di Anna

Vino di Anna - Qvevri Rosso R - 2022 - 75 cl

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Prodotto biologicamente senza solfiti, offre un'esperienza pura e naturale. Fermentato in qvevris georgiane con lieviti indigeni, sviluppa complessità e profondità. Perfetto con carni e formaggi, servilo a 14-18 °C per esaltarne gli aromi vulcanici. Acquista ora e assapora la passione del territorio! [meta_keywords] => Qvevri R [meta_title] => [link_rewrite] => vino-di-anna-qvevri-rosso-r-2022-75-cl [name] => Vino di Anna - Qvevri Rosso R - 2022 - 75 cl [description] => Vino di Anna Qvevri R è un vino rosso siciliano che incarna l'essenza del territorio vulcanico dell'Etna, situato sul versante nord. Composto al 95% da Nerello Mascalese e al 5% da un mix di Nerello Cappuccio e Grenache, questo vino rappresenta un'espressione autentica della viticoltura artigianale siciliana. Con un grado alcolico del 14%, il vino è prodotto seguendo metodi biologici e senza l'aggiunta di solfiti, garantendo un'esperienza di degustazione pura e naturale. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e poste in due qvevris georgiane, antichi vasi di argilla sepolti nella cantina sotterranea della tenuta. La fermentazione avviene grazie a lieviti indigeni, preservando le caratteristiche uniche del terroir. Dopo la fermentazione, le qvevris vengono sigillate e le uve macerano per sei settimane, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità. Successivamente, il vino viene pigiato e assemblato, rimanendo sulle fecce fini per sei mesi in una vecchia botte di legno. Questo processo conferisce al vino una struttura elegante e una texture vellutata. Non subendo chiarifica o filtrazione, il vino mantiene la sua autenticità e integrità. Vino di Anna Qvevri R si abbina perfettamente a carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati, esaltando i sapori con la sua ricchezza e intensità. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C, permettendo al vino di esprimere al meglio i suoi aromi complessi e le sue sfumature vulcaniche. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi mozzafiato dell'Etna, offrendo un assaggio della passione e della dedizione che caratterizzano la produzione vinicola di questa regione unica. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vino Rosso
  • Vitigno  95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio e Grenache
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Legno
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1041-22
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Descrizione

Vino di Anna Qvevri R è un vino rosso siciliano che incarna l'essenza del territorio vulcanico dell'Etna, situato sul versante nord. Composto al 95% da Nerello Mascalese e al 5% da un mix di Nerello Cappuccio e Grenache, questo vino rappresenta un'espressione autentica della viticoltura artigianale siciliana. Con un grado alcolico del 14%, il vino è prodotto seguendo metodi biologici e senza l'aggiunta di solfiti, garantendo un'esperienza di degustazione pura e naturale. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e poste in due qvevris georgiane, antichi vasi di argilla sepolti nella cantina sotterranea della tenuta. La fermentazione avviene grazie a lieviti indigeni, preservando le caratteristiche uniche del terroir. Dopo la fermentazione, le qvevris vengono sigillate e le uve macerano per sei settimane, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità. Successivamente, il vino viene pigiato e assemblato, rimanendo sulle fecce fini per sei mesi in una vecchia botte di legno. Questo processo conferisce al vino una struttura elegante e una texture vellutata. Non subendo chiarifica o filtrazione, il vino mantiene la sua autenticità e integrità. Vino di Anna Qvevri R si abbina perfettamente a carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati, esaltando i sapori con la sua ricchezza e intensità. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C, permettendo al vino di esprimere al meglio i suoi aromi complessi e le sue sfumature vulcaniche. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi mozzafiato dell'Etna, offrendo un assaggio della passione e della dedizione che caratterizzano la produzione vinicola di questa regione unica.

Vino di Anna

Anna Martens ed Eric Narioo hanno prodotto il loro primo vino insieme sull’Etna nel 2008. Nel 2010 la coppia ha acquistato la prima vigna di vecchie viti ad alberello di Nerello Mascalese in Contrada Crasà, con annesso un vecchio palmento etneo ed un deposito. Oggi l’azienda, a conduzione familiare, possiede 7 ettari sparsi sul versante nord del vulcano, seguendo le pratiche della coltivazione biodinamica. “Vino di Anna” è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata sulle pendici settentrionali dell’Etna, nei pressi del paese di Solicchiata. I vigneti si trovano in diverse Contrade (colate laviche storiche): dai pittoreschi terreni composti da pomice rossa e ricchi di ferro di Contrada Monte Pomiciaro, vicino a Linguaglossa fino a Piano Filici dove si trova il vigneto appartato di “Don Alfio”. Salendo ulteriormente di quota vi sono i vigneti in Contrada Rampante, Contrada Pirao, che tocca il Parco Nazionale a quota 1000 metri, terminando sul versante nord-occidentale del vulcano con i vigneti di Contrade Nave e Tartaraci.

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