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Metodo Classico Brut Millesimato 2023 - Semantile
Semantile

Metodo Classico Brut Millesimato 2023 - Semantile

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La Vinificazione avviene in bianco, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18/20° c per circa 20 giorni, si passa poi ad un affinamento in bottiglia sui propri lieviti per circa 30 mesi. Il Metodo Classico Brut Millesimato di Semantile si abbina perfettamente a carni bianche, crostacei e verdure. È prodotto nella provincia di Catania e la temperatura di servizio consigliata è di 6 °C. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Vino Spumante
  • Vitigno  100% Chardonnay
  • Zona di produzione  Catania
    Maniace
  • Catania
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  argilloso, ricco di scheletro calcareo
  • Gradazione alcolica  13%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Brut
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Verdure
    Carni Bianche
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0493
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Descrizione

Il Metodo Classico Brut Millesimato di Semantile è un vino spumante, prodotto nella zona di Maniace, in Sicilia. La sua denominazione è Terre Siciliane IGT e il vitigno utilizzato è il 100% Chardonnay. Questo vino ha una gradazione alcolica del 12% ed è prodotto secondo il Metodo Classico, con un dosaggio Brut. Il terreno in cui le uve vengono coltivate è di medio impasto argilloso con presenza di calcare. La Vinificazione avviene in bianco, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18/20° c per circa 20 giorni, si passa poi ad un affinamento in bottiglia sui propri lieviti per circa 30 mesi. Il Metodo Classico Brut Millesimato di Semantile si abbina perfettamente a carni bianche, crostacei e verdure. È prodotto nella provincia di Catania e la temperatura di servizio consigliata è di 6 °C. La cantina Semantile segue una filosofia produttiva artigianale, garantendo un vino di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Semantile

La storia di Semantile inizia con la passione e la dedizione della famiglia che da generazioni coltiva le viti e produce vini di alta qualità. Ciò che ci distingue è l’amore per la terra siciliana, la sua unicità e la sua capacità di produrre uve eccezionali. Da decenni, lavoriamo duramente per preservare la tradizione vinicola dell’isola, portandola a nuovi livelli di eccellenza. Siamo fieri di essere considerati tra i pionieri nella produzione di vini di altura in Sicilia. Le nostre vigne si estendono su pendii ben esposti, a diverse altitudini, dove il terreno vulcanico conferisce ai nostri vini caratteristiche uniche. Queste condizioni particolari, insieme all’attenzione meticolosa per le pratiche di coltivazione sostenibile, si riflettono nei nostri vini di altura che esprimono la purezza del territorio siciliano. Vi invitiamo a venire a scoprire l’azienda vinicola Semantile, dove tradizione e innovazione si fondono in un’esperienza unica. Passeggiate tra le vigne, scoprite il nostro processo di produzione e degustate i nostri vini. Siamo certi che la bellezza e il sapore della Sicilia vi conquisteranno. Grazie per averci scelto e speriamo di darvi il benvenuto tra i nostri amanti del vino molto presto.

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