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Turbè 2014 - Salvatore Murana
Salvatore Murana

Turbè 2014 - Salvatore Murana

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Il vino Turbè si abbina perfettamente a dolci e formaggi semistagionati, grazie alla sua dolcezza e al suo equilibrio aromatico. È prodotto nella provincia di Trapani e la temperatura di servizio consigliata è di 10°C. 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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Passito di Pantelleria DOC
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Pantelleria
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2014
  • Tipo di suolo  roccioso vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0087

Descrizione

Il vino Turbè della cantina Salvatore Murana è un Passito di Pantelleria DOC, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. È realizzato al 100% con il vitigno Zibibbo, coltivato nella zona di produzione di Pantelleria. Si tratta di un vino passito bianco, con una gradazione alcolica del 14%. Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione rocciosa e vulcanica, conferendo al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene attraverso una selezione manuale delle uve più mature, seguita dalla pigiatura e dalla fermentazione a temperatura controllata di 25°-28°. Successivamente, il vino viene affinato per 24 mesi in acciaio, per garantire una migliore struttura e complessità. Il vino Turbè si abbina perfettamente a dolci e formaggi semistagionati, grazie alla sua dolcezza e al suo equilibrio aromatico. È prodotto nella provincia di Trapani e la temperatura di servizio consigliata è di 10°C. La filosofia produttiva della cantina Salvatore Murana si basa sull'attenzione alla selezione delle uve e sulla cura dei dettagli durante tutto il processo di produzione, al fine di ottenere un vino di alta qualità e dal carattere unico

Salvatore Murana

Da sei generazioni la famiglia Murana, si dedica alla coltivazione e alla vinificazione dello zibibbo a Pantelleria. Il giovane Salvatore Murana negli anni 70 è il primo della famiglia a voler creare un marchio familiare ed esportare il suo prodotto e la sua idea oltre i confini rocciosi dell’isola di Pantelleria. Inizia così la storia della azienda agricola Salvatore Murana. Dopo pochi anni dall’esordio nel mercato vinicolo l’azienda di Salvatore Murana ottiene importanti riconoscimenti e premi grazie al suo oro: il passito di Pantelleria. Etichette come il Creato, il Martingana o il Mueggen vengono apprezzati e lodati in tutto il mondo. Il principio su cui si fonda la cantina di Salvatore Murana è l’assimilazione della cultura del territorio, rispettando la natura e portando avanti un equilibrato connubio fra tradizione e innovazione. I vini che l’azienda produce sono dei sinceri testimoni del territorio di Pantelleria perché fortemente caratterizzati de esso. Assaggiandoli si percepiscono le caratteriste dell’isola nel suo più complesso aspetto organolettico, non si tratta più soltanto di vino ma di poesie versate nel bicchiere. Il rispetto per l’ambiente e per la sua integrità guidano tutte le azioni dell’azienda, la filiera produttiva viene svolta interamente a Pantelleria. Le bottiglie, i cartoni, i tappi respirano solo l’aria di Pantelleria che è condita dal mare e dallo zibibbo.

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