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Metodo Ancestrale  Sganguna 2021 - Azienda Agricola Gabriele
Azienda Agricola Gabriele

Azienda Agricola Gabriele - Metodo Classico Sganguna - 2021 - 75 cl

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La pressatura soffice delle uve e la vinificazione tradizionale sono seguite da una rifermentazione in bottiglia, che dona al vino la sua caratteristica effervescenza. La bottiglia è ideale per accompagnare antipasti, pesce e crostacei, e va servita a una temperatura di 6 °C. La cantina aderisce alle normative FIVI, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente. 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  • Tipologia  Vino Frizzante
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Pantelleria
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  roccioso vulcanico
  • Gradazione alcolica  11,5%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Filosofie produttive  FIVI
    Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0135
1 Articolo

Descrizione

L'Azienda Agricola Gabriele Sganguna presenta un vino siciliano di grande pregio, il Terre Siciliane IGT, ottenuto al 100% da uve Zibibbo coltivate sull'isola di Pantelleria. Questo vino frizzante, prodotto in Sicilia, Italia, ha una gradazione alcolica dell'11,5% e viene realizzato seguendo il Metodo Classico. La produzione è certificata biologica e artigianale, con un'attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità. Le vigne crescono su un terreno roccioso e vulcanico, che conferisce al vino una mineralità unica. La pressatura soffice delle uve e la vinificazione tradizionale sono seguite da una rifermentazione in bottiglia, che dona al vino la sua caratteristica effervescenza. La bottiglia è ideale per accompagnare antipasti, pesce e crostacei, e va servita a una temperatura di 6 °C. La cantina aderisce alle normative FIVI, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente.

Azienda Agricola Gabriele

La nostra azienda è attiva a Pantelleria dal 2015, veniamo da una tradizione vinicola di famiglia che risale agli anni dopo guerra, quando Giovanni avviò quest'attività a Pantelleria poi ripresa da Antonio nel 2012. Tre tra valori e principi che caratterizzano la nostra attività:

Rispetto - Quello che nutriamo per la nostra amata isola. La preserviamo cercando di non alterare i suoi frutti. Da questo nasce la scelta dell'acciaio per conservare i nostri prodotti non filtrati.

Consumo - Vogliamo promuovere un nuovo modello di consumo consapevole e critico, raccontando la storia ed il contributo che i nostri consumatori posso avere per noi e per tutta l'isola.

Sostenibilità - Oltre la certificazione che attesta la nostra pratica in vigna, abbiamo una gestione sostenibilie delle risorse naturali, delle attività di coltivazione trasformazione e distribuzione.

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