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Al Quasar 2022 - Rallo
Rallo

Al Quasar 2022 - Rallo

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Successivamente, il vino viene affinato per almeno 6 mesi in vasca e per ulteriori 1 mese in bottiglia, permettendo così di sviluppare complessità e struttura. Al Quasar è un vino versatile che si abbina perfettamente a diverse occasioni e piatti. È ideale come aperitivo, ma si sposa anche bene con piatti a base di pesce, molluschi e frutti di mare. Prodotto nella provincia di Trapani, questo vino si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOP
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Trapani
    Alcamo
  • Trapani
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto sabbioso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Aperitivi
    Frutti Di Mare
    Pesce
    Molluschi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0473
1 Articolo

Descrizione

Il vino Al Quasar della cantina Rallo è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella zona di Alcamo. La sua denominazione è Sicilia DOP e il vitigno utilizzato per la sua produzione è il 100% Zibibbo. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino si caratterizza per il suo gusto fresco e aromatico. Il terreno in cui vengono coltivate le uve è di tipo medio impasto sabbioso, conferendo al vino una particolare eleganza e finezza. La vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione che dura 8 giorni. Successivamente, il vino viene affinato per almeno 6 mesi in vasca e per ulteriori 1 mese in bottiglia, permettendo così di sviluppare complessità e struttura. Al Quasar è un vino versatile che si abbina perfettamente a diverse occasioni e piatti. È ideale come aperitivo, ma si sposa anche bene con piatti a base di pesce, molluschi e frutti di mare. Prodotto nella provincia di Trapani, questo vino si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Rallo segue una filosofia produttiva biologica, garantendo così un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Rallo

Ci chiamiamo Vesco, la nostra azienda vinicola Rallo. Produciamo vini, soprattutto bianchi, generosi ed essenziali. Amiamo i profumi freschi, fragranti, il frutto elegante. Coltiviamo viti, grano e ulivi in tre diverse località della Sicilia occidentale, tra Alcamo, Marsala e Pantelleria, tutte in provincia di Trapani. Pretendiamo – iniziando da noi stessi – un approccio responsabile con il territorio, amiamo l’ambiente, la sostenibilità e l’equilibrio nelle cose. Tutti i nostri vini sono prodotti rispettando il ciclo delle stagioni e sono biologici. Pensiamo che il vino debba essere un prodotto etico che esprima il volto del paesaggio e le viscere dell’uomo. Il nostro partner più esigente è la tavola, dalla cucina di casa allo chef’s table di uno stellato, e con questi andiamo magnificamente d’accordo. Pensiamo che il vino sia una bevanda unica e irripetibile.

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