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Viognier 2022 - Rapinzeri
Rapinzeri

Viognier 2022 - Rapinzeri

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Con un sapore prevalentemente gessoso, questo vino è perfetto per accompagnare pesce e carni bianche. Goditi il suo affinamento sui lieviti per 7/8 mesi e servilo a una temperatura di 8-10°C. Acquista ora il Viognier 2022 di Rapinzeri! [meta_keywords] => Viognier [meta_title] => Viognier 2022 - Rapinzeri [link_rewrite] => rapinzeri-viognier-2022-75-cl [name] => Viognier 2022 - Rapinzeri [description] => Il Viognier della cantina Rapinzeri è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella zona di Santa Ninfa, in Sicilia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Viognier. Il Viognier Rapinzeri ha una gradazione alcolica del 12,5% e si caratterizza per il suo gusto fresco e aromatico. Grazie al terreno prevalentemente gessoso in cui le viti sono coltivate, questo vino acquisisce una particolare mineralità che lo rende unico nel suo genere. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Viognier
  • Zona di produzione  Trapani
    Santa Ninfa
  • Trapani
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  prevalentemente gessoso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0477
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Descrizione

Il Viognier della cantina Rapinzeri è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella zona di Santa Ninfa, in Sicilia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Viognier. Il Viognier Rapinzeri ha una gradazione alcolica del 12,5% e si caratterizza per il suo gusto fresco e aromatico. Grazie al terreno prevalentemente gessoso in cui le viti sono coltivate, questo vino acquisisce una particolare mineralità che lo rende unico nel suo genere. La vinificazione avviene attraverso una diraspa-pigiatura delicata, seguita da una pressatura soffice e l'utilizzo del mosto fiore. La fermentazione avviene lentamente, a una temperatura controllata di 14-16°C, in serbatoi in acciaio inox coibentati. Successivamente, il vino viene affinato per 7/8 mesi sui lieviti, con bâtonnage periodici per circa 3 mesi. Il Viognier Rapinzeri si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono un compagno ideale per una cena leggera e raffinata. Prodotto nella provincia di Trapani, in Sicilia, questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio e la passione della cantina Rapinzeri. Si consiglia di servire il Viognier a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La filosofia produttiva della cantina Rapinzeri si basa sull'attenzione per la qualità e sull'utilizzo di tecniche tradizionali unite a moderne tecnologie, al fine di ottenere vini di grande pregio e personalità

Rapinzeri

Immersa nella Riserva Naturale di Santa Ninfa in provincia di Trapani, a pochi passi del Castello di Rampinzeri, sorge la nostra azienda. Così come ieri, oggi ci trasmette le stesse identiche sensazioni. Ovunque ci troviamo, il luogo a cui apparteniamo è complice e fedele compagno dei propri pensieri, del proprio modo di essere, della propria crescita, dello sguardo curioso che rivolgiamo alle cose belle. Cantina Rapinzeri non è soltanto una cantina, è un cuore pulsante intrinseco di un paesaggio di dolci declivi, modellati da filari di vigne che, attraverso le stagioni, come un dipinto ciclico ed infinito, ci affidano percezioni capaci di risvegliare tutti e cinque i sensi: dai colori delle foglie e dei tramonti, agli acini d’uva fra le dita, ai versi risuonanti dei volatili della riserva, ai profumi fermentativi, ad un sorso di vino in compagnia delle persone più care.

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