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Bianco 2022 - Lamoresca
Lamoresca

Lamoresca - Bianco - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Vermentino
  • Zona di produzione  Catania
    San Michele di Ganzaria
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  limo ed argilla
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    VinNatur
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0511
1 Articolo

Descrizione

Il Bianco è un vino prodotto dalla cantina Lamoresca, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGP e è ottenuto al 100% dal vitigno Vermentino. Le uve utilizzate per la produzione del Bianco provengono dalla zona di produzione di San Michele di Ganzaria, in provincia di Catania. Questa zona è caratterizzata da un suolo d limo ed argilla. La vinificazione di questo vino avviene attraverso fermentazione con lieviti indígeni, macerazioni sulle bucce di massimo 2 giorni. Successivamente, il vino viene affinato in tino troncoconico di cemento per 1 anno. Il Bianco di Lamoresca ha una gradazione alcolica del 13,5% e si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche. La filosofia produttiva della cantina Lamoresca si basa sull'attenzione per la qualità e sull'utilizzo di tecniche di vinificazione tradizionali, al fine di ottenere vini che esprimano al meglio le caratteristiche del territorio siciliano

Lamoresca

Azienda agrícola Lamoresca di Rizzo Filippo nasce nel 2000. Si estende su una zona collinare ad un’altezza sul livello del mare di 430 metri e beneficia di un clima tipicamente mediterraneo. Circondata da una rigogliosa macchia mediterránea, dove trovano il loro habitat naturale porcospini e falchetti oltre che insetti benefici ed api. Il piccolo nucleo originario acquistato nel 2000 si è arricchito di altri terreni ed oggi l’azienda si sviluppa su una superfice di 25 ettari e vi si coltiva oltre alla vite, l’ulivo e il fico d’india. La sua dimensione attuale è ideale per una impostazione biologica delle coltivazioni e per seguire personalmente tutti i processi produttivi sia in cantina sia in frantoio. Partendo da un frutto sano e di alta qualità, ottenuto con l’impostazione rigorosa e biologica delle coltivazioni, i nostri prodotti esprimono la tipicità del territorio e ne racchiudono tutte le caratteristiche peculiari. L’approccio tradizionale alle lavorazioni con una filosofia biologica che si unisce alle moderne conoscenze tecniche contribuisce ad ottenere un ottimo risultato. Il frutto sano e la sua lavorazione rapida ed esclusivamente meccanica garantiscono un prodotto finale, sia esso vino o olio, di assoluto pregio con caratteristiche organolettiche che non solo rispecchiano il territorio ma esprimono anche la singolarità dell’annata di produzione.

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