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Terre del Palco Traminer Viognier 2023 - Tenuta dell'Abate
Tenuta dell'Abate

Terre del Palco Traminer Viognier 2023 - Tenuta dell'Abate

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Questo processo permette al vino di sviluppare ulteriori complessità e di raggiungere la sua massima espressione. Questo vino versatile si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono ideale per accompagnare una varietà di piatti. Prodotto nella provincia di Caltanissetta, in Sicilia, Terre del Palco Traminer Viognier rappresenta la filosofia produttiva della cantina Tenuta dell'Abate, che si impegna nella produzione di vini di alta qualità secondo la filosofia FIVI. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  Traminer, Viognier
  • Zona di produzione  Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  calcareo
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  FIVI
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 15
  • Blend
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A0864-23
1 Articolo

Descrizione

Il vino Terre del Palco Traminer Viognier della cantina tenuta dell'Abate è un vino bianco prodotto nella zona di Caltanissetta, in Sicilia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGP, è ottenuto Traminer e Viognier. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13% e si caratterizza per il suo terroir calcareo, che conferisce al vino una particolare struttura e complessità. La vinificazione avviene con cura e attenzione tramite un processo tradizionale in bianco con affinamento 20% in barriques per 5 mesi e restante parte in acciaio. Questo processo permette al vino di sviluppare ulteriori complessità e di raggiungere la sua massima espressione. Questo vino versatile si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono ideale per accompagnare una varietà di piatti. Prodotto nella provincia di Caltanissetta, in Sicilia, Terre del Palco Traminer Viognier rappresenta la filosofia produttiva della cantina Tenuta dell'Abate, che si impegna nella produzione di vini di alta qualità secondo la filosofia FIVI. La temperatura di servizio consigliata è di 8/10 °C, per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche aromatiche e gustative

Tenuta dell'Abate

L’Azienda Tenuta dell’Abate, alla contrada Giffarrone, in agro di Caltanissetta, è estesa circa duecentoquaranta ettari, di cui sessantadue destinati a vigneto, altri ad ultiveto, mandorleto, forestale e seminativi. L’altitudine media è quattrocento metri sul livello del mare, il terreno ha prevalentemente natura calcareo-argillosa con giacitura leggermente ondulata ed è ricco di acqua proveniente da un laghetto artificiale, già sede di una piccola miniera di zolfo a cielo aperto. Appartenente da molto tempo alla Famiglia Romano che, alla fine degli anni novanta, ha impiantato il vigneto a controspalliera e potato a cordone speronato o con metodo Guyot, ottenendo come primi frutti varietà autoctone e alloctone, quali Nero d’Avola, Cabernet Sauv., Cabernet F., Syrah e Merlot quanto ai rossi e Inzolia, Vermentino, Grecanico, Chardonnay, Traminer A., Viognier e Sauvignon B. quanto ai bianchi, distinti nelle quattro linee “Terre del Palco”, “Lissandrello”, “Giffarro” e “Xib”. L’Azienda ha anche realizzato, negli ultimi anni, una moderna cantina, in parte interrata, dotata di attrezzature enologiche di ultima generazione e di barriques. La cantina è anche attrezzata per l’intrattenimento di ospiti, visitatori in genere e operatori del settore su prenotazione.

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