• In saldo!
  • -5%
  • New
Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte
Case Alte

Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte

21,85 € 23,00 € -5%
IVA inclusa

Ottieni 10 punto punti MILLEPREMI. Scopri il regolamento.

Disponibilità immediata
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 71 [id_supplier] => 0 [reference] => A0872-21 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 81 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => [low_stock_alert] => 0 [price] => 21,85 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [redirect_type] => 404 [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2024-05-22 22:14:05 [date_upd] => 2024-06-13 09:32:28 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri il Vino Siciliano vino bianco siciliano Case Alte syrah di macellarotto 100% Syrah biologico. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati [meta_keywords] => Syrah di Macellarotto [meta_title] => Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte [link_rewrite] => case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl [name] => Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte [description] => Il vino Syrah di Macellarotto della cantina Case Alte è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Syrah, coltivato nella zona di produzione di Palermo. La sua denominazione è Sicilia DOC. Con una gradazione alcolica del 14,5%, il vino Syrah di Macellarotto presenta un carattere strutturato. Il terreno in cui vengono coltivate le viti è di tipo franco sabbioso con una buona presenza di scheletro, conferendo al vino una particolare mineralità. Dopo la diraspatura, le uve fermentano in piccoli serbatoi d’acciaio con lieviti selezionati a 23°C. Durante la macerazione, di 10-12 giorni, vengono effettuate rotture del cappello giornaliere tramite follature manuali. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni. L'affinamento avviene per 2 mesi in tonneau di rovere francese, 12 mesi in bottiglia prima del rilascio Questo processo conferisce al vino una struttura equilibrata ed un carattere deciso. Il vino Syrah di Macellarotto si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura. La temperatura di servizio consigliata è di 14/18 °C. La cantina Case Alte segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 3141 [id_product] => 3141 [out_of_stock] => 2 [new] => 1 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( ) [allow_oosp] => 0 [category] => syrah [category_name] => Syrah [link] => https://www.millesuoli.it/syrah/3141-case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.html [manufacturer_name] => Case Alte [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 17.909836 [price_without_reduction] => 23 [reduction] => 1.15 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 603772 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 3141 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.050000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 2024-02-15 00:00:00 [to] => 2024-06-17 23:59:59 [score] => 34 ) [quantity] => 4 [quantity_all_versions] => 4 [id_image] => it-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Rosso [id_feature] => 3 [position] => 0 ) [1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Sicilia DOC [id_feature] => 2 [position] => 1 ) [2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 100% Syrah [id_feature] => 27 [position] => 2 ) [3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Palermo [id_feature] => 20 [position] => 3 ) [4] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Palermo [id_feature] => 36 [position] => 4 ) [5] => Array ( [name] => Annata [value] => 2021 [id_feature] => 8 [position] => 5 ) [6] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => franco sabbioso con buona presenza di scheletro [id_feature] => 16 [position] => 6 ) [7] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 14,5% [id_feature] => 6 [position] => 7 ) [8] => Array ( [name] => Filosofie produttive [value] => Biologico [id_feature] => 26 [position] => 10 ) [9] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 14/18 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 ) [10] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Formaggi Stagionati [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Carni Rosse [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [12] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 ) [13] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 ) [14] => Array ( [name] => PROMO [value] => 5 [id_feature] => 38 [position] => 25 ) [15] => Array ( [name] => Produzione [value] => In purezza [id_feature] => 39 [position] => 26 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 22 [tax_name] => IVA IT 22% [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ) ) [id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => 1 [quantity_label] => Articoli [quantity_discounts] => Array ( ) [customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-small_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-cart_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-home_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-medium_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-large_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-thickbox_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-small_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-medium_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-thickbox_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte [id_image] => 7189 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) ) [cover] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-small_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-cart_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-home_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-medium_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-large_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-thickbox_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-small_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-medium_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7189-thickbox_default/case-alte-syrah-di-macellarotto-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Syrah di Macellarotto 2021 - Case Alte [id_image] => 7189 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) [has_discount] => 1 [discount_type] => percentage [discount_percentage] => -5% [discount_percentage_absolute] => 5% [discount_amount] => 1,15 € [discount_amount_to_display] => -1,15 € [price_amount] => 21.85 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_date] => [availability_message] => Disponibilità immediata [availability] => available ) 1
  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Syrah
  • Zona di produzione  Palermo
  • Palermo
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  franco sabbioso con buona presenza di scheletro
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Stagionati
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0872-21
4 Articoli

Descrizione

Il vino Syrah di Macellarotto della cantina Case Alte è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Syrah, coltivato nella zona di produzione di Palermo. La sua denominazione è Sicilia DOC. Con una gradazione alcolica del 14,5%, il vino Syrah di Macellarotto presenta un carattere strutturato. Il terreno in cui vengono coltivate le viti è di tipo franco sabbioso con una buona presenza di scheletro, conferendo al vino una particolare mineralità. Dopo la diraspatura, le uve fermentano in piccoli serbatoi d’acciaio con lieviti selezionati a 23°C. Durante la macerazione, di 10-12 giorni, vengono effettuate rotture del cappello giornaliere tramite follature manuali. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni. L'affinamento avviene per 2 mesi in tonneau di rovere francese, 12 mesi in bottiglia prima del rilascio Questo processo conferisce al vino una struttura equilibrata ed un carattere deciso. Il vino Syrah di Macellarotto si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura. La temperatura di servizio consigliata è di 14/18 °C. La cantina Case Alte segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino

Case Alte

La Storia di Case Alte e della famiglia Vaccaro è un po’ lo specchio della Sicilia del giorno d’oggi; quella in cui le nuove generazioni si mettono in gioco e affrontano con determinazione la sfida di produrre eccellenza e di comunicare al mondo intero la propria passione, il proprio territorio e la propria cultura. L’attuale progetto di vinificazione prevede lo svolgimento dell’intera filiera produttiva nel piccolo universo di contrada Macellaroto, e mira a mantenere una dimensione contenuta, a misura d’uomo, che assicuri il controllo attento e meticoloso di tutte le fasi del processo produttivo, dalla vigna fino all’imbottigliamento.

Potrebbero interessarti

Iscriviti alla newsletter.

Ti aspetta il 10% di sconto* sul tuo prossimo acquisto.

*Non cumulabile con altre offerte o sconti. Il codice sconto deve essere inserito durante il processo d’acquisto. Non è possibile applicare lo sconto dopo aver effettuato l’ordine.
Valido una sola volta per cliente ed ordine.
Inserendo l’email dichiaro di avere preso visione dell’informativa privacy e di acconsentire al trattamento dei dati personali per finalità di marketing da parte di evino srl.

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri