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Galateo Rosso 2019 - Mater Soli
Mater Soli

Mater Soli - Galateo Rosso - 2019 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Syrah
  • Zona di produzione  Trapani
    Sicilia Occidentale
  • Trapani
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Selvaggina
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0618

Descrizione

Il vino Galateo Rosso è prodotto dalla cantina Mater Soli in Sicilia Occidentale. È un vino rosso con denominazione Terre Siciliane IGT, ottenuto al 100% dal vitigno Syrah. Ha una gradazione alcolica del 14%. Il terreno di coltivazione è di medio impasto argilloso. Le uve vengono diraspate e pigiate, seguite da una macerazione a temperatura controllata tra 20°C e 24°C. Dopo le fermentazioni, il vino riposa in tini di acciaio fino all'imbottigliamento. È consigliato abbinarlo a carni rosse, selvaggina e primi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra 14°C e 18°C. La filosofia produttiva della cantina è incentrata sulla qualità e l'eccellenza

Mater Soli

Mater soli è impegnata nella valorizzazione vitivinicola del territorio trapanese con l’obiettivo di dare un’impronta caratteristica ai vini che ne derivano. I vigneti da cui le uve vengono selezionate si estendono per 45 ha in diverse tenute della Sicilia occidentale particolarmente vocate alla coltivazione della vite: Alcamo, Castellammare del Golfo, Salemi, Segesta e Trapani. La diversità degli areali dove le nostre viti crescono è il punto di forza che caratterizza la qualità del prodotto coltivato a diverse altitudini che vanno dai 160 ai 600 metri s.l.m. concorrendo a creare un vantaggioso e differenziato microclima. Produrre vino è pura tutela dell’essenza siciliana. l’amore per la terra d’origine, il desiderio di difendere la propria tradizione e la dedizione nello svolgere il proprio lavoro sono i punti chiave dell’azienda. L’importante obiettivo che ci prefiggiamo è quello di raggiungere livelli sempre più elevati di sostenibilità ambientale. Essere un’azienda sostenibile oggi significa garantire qualità attraverso l’innovazione tecnologica nelle diverse fasi di produzione permettendo al consumatore di vivere un’esperienza sensoriale autentica.

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