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Adhara 2020 - Feudo Disisa
Feudo Disisa

Feudo Disisa - Adhara - 2020 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Syrah
  • Zona di produzione  Palermo
    Monreale
  • Palermo
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0253

Descrizione

Il vino Adhara della cantina Feudo Disisa è un vino rosso prodotto nella zona di Monreale, in Sicilia. È realizzato al 100% con uve Syrah, conferendo al vino un carattere unico e distintivo. La denominazione di origine di questo vino è Sicilia DOC, garantendo la qualità e l'autenticità del prodotto. La gradazione alcolica è del 14%, conferendo al vino una piacevole e equilibrata struttura. Il terreno argilloso in cui le uve sono coltivate conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura tannica ben definita. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione a temperatura controllata tra i 25 e i 27°C, con una macerazione delle bucce per 15 giorni. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio. L'affinamento di questo vino avviene per il 30% in barrique e per il restante 70% in acciaio per 6 mesi, seguito da ulteriori 120 giorni di affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Il vino Adhara si abbina perfettamente con carni rosse, salumi e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza culinaria indimenticabile. Prodotto nella provincia di Palermo, in Sicilia, questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio e la passione della cantina Feudo Disisa. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18°C, per apprezzare al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche. La filosofia produttiva della cantina Feudo Disisa si basa sull'attenzione per la qualità e l'autenticità dei prodotti, rispettando le tradizioni locali e valorizzando il territorio siciliano. Il vino Adhara è un'ottima espressione di questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile

Feudo Disisa

Una storia che, dal 1867, si lega indissolubilmente alla famiglia Di Lorenzo. Tra le fertili valli che si allungano dalle montagne del corleonese sino al golfo di Castellammare, un Feudo di 400 ettari custodisce una tradizione agricola che affonda le radici nella coltivazione della vite e dell’ulivo.Da oltre un secolo Feudo Disisa appartiene alla famiglia Di Lorenzo. Tramandati da padre in figlio, l’amore e il rispetto per il territorio rimangono vividi e intatti ancora oggi, grazie all’impegno e alla passione di una famiglia giunta alla sua quinta generazione. Rispetto del territorio e conoscenza di ogni singola porzione dei vigneti. Una filosofia produttiva che dà vita a vini di alta qualità, perfetta espressione delle peculiarità organolettiche dei terroir di provenienza: una visione viticola ed enologica centrata sul patrimonio ampelologico della Doc di Monreale.

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