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Luce Doriente 2021 - Fazio
Fazio

Fazio - Luce d'Oriente - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Eloro DOC
  • Vitigno  100% Syrah
  • Zona di produzione  Trapani
    Erice
  • Trapani
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  franco argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Primi
    Antipasti
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0680
1 Articolo

Descrizione

Fazio Luce Doriente Eloro DOC è un vino siciliano di grande pregio, prodotto al 100% con uve Syrah. Questo vino rosso proviene dalla rinomata zona di Erice, in Sicilia, Italia, e si distingue per il suo carattere robusto e complesso. Con una gradazione alcolica del 14%, offre un'esperienza di degustazione intensa e appagante. Il terreno franco argilloso su cui crescono le viti conferisce al vino una struttura solida e una mineralità distintiva. La vinificazione prevede una follatura tradizionale delle bucce e una macerazione a temperatura controllata tra i 25 e i 28°C, garantendo l'estrazione ottimale di aromi e tannini. L'elevage avviene in botti di rovere francese per un periodo di 8/10 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per ulteriori 4 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una morbidezza al palato che lo rendono ideale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi stagionati, primi e secondi a base di carne rossa, lasagna e cannelloni. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Perfetto per antipasti, primi piatti, salumi, formaggi stagionati e carni rosse, Fazio Luce Doriente Eloro DOC rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Fazio

Eleganti e ricercati, autentica espressione del patrimonio ampelografico della DOC Erice, i vini di Casa Vinicola Fazio racchiudono i colori e i profumi delle terre di Sicilia. Prestigiose etichette che esprimono una cultura del vino contemporanea senza tuttavia disperdere l’antico legame con la civiltà della vite. Dai bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e versatili, prodotti con metodo Charmat: i vini della famiglia Fazio regalano una esperienza eno-sensoriale esclusiva e coinvolgente, attraverso sensazioni uniche destinate a durare nel tempo. Il vino si fa nel vigneto. Tutte le pratiche colturali di gestione rispondono a questo principio attraverso un protocollo che, vendemmia dopo vendemmia, si arricchisce di preziose informazioni, grazie al lavoro di un team costantemente impegnato e formato a conseguire standard qualitativi coerenti e stabili durante tutta l’annata agronomica.

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