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Perciato Rosso 2021 - Fenech
Fenech

Perciato Rosso 2021 - Fenech

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Grazie alla sua filosofia produttiva biologica, certificata da FIVI, questo vino rappresenta un'ottima scelta per gli amanti dei vini naturali e sostenibili. Le caratteristiche organolettiche del Perciato Rosso includono un colore intenso e profondo, un bouquet aromatico complesso e avvolgente, con note di frutta matura e spezie. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e cacciagione, esaltando i sapori e creando un'esperienza gustativa unica. Si consiglia di servire il Perciato Rosso a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sue caratteristiche. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Pignatello
  • Zona di produzione  Messina
    Salina
  • Messina
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0662
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Descrizione

Il Perciato Rosso è un vino prodotto dalla cantina Fenech, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto al 100% dal vitigno Pignatello. Le uve utilizzate per la produzione del Perciato Rosso provengono dalla zona di produzione di Salina, caratterizzata da un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere unico. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione a temperatura controllata, mentre l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura per almeno 3 mesi. Il Perciato Rosso ha una gradazione alcolica del 14% e si presenta come un vino rosso di alta qualità. Grazie alla sua filosofia produttiva biologica, certificata da FIVI, questo vino rappresenta un'ottima scelta per gli amanti dei vini naturali e sostenibili. Le caratteristiche organolettiche del Perciato Rosso includono un colore intenso e profondo, un bouquet aromatico complesso e avvolgente, con note di frutta matura e spezie. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e cacciagione, esaltando i sapori e creando un'esperienza gustativa unica. Si consiglia di servire il Perciato Rosso a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sue caratteristiche. Il Perciato Rosso è un vino che rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana, con la sua combinazione di tradizione, territorio e passione

Fenech

L'Azienda Agricola Fenech sorge nel comune di Malfa, sull'Isola della florida e fertile Salina, nello splendido arcipelago delle isole Eolie. L'intera coltivazione dei nostri vigneti si estende solo e unicamente nei territori dell'isola; caratterizzata da un insieme di fattori naturali quali: un particolare microclima nel versante di Malfa, una notevole biodiversità e un terreno molto fertile grazie alla sua origine vulcanica, da cui derivano vini superlativi. Tutte le fasi di produzione del prodotto avvengono nella cantina di famiglia nella quale, da più di due secoli si tramandano le antiche tecniche di lavorazione e fermentazione della Malvasia. Tra i colori forti della fertile Salina (il verde intenso della rigogliosa vegetazione, il blu profondo del mare e l’azzurro limpido del cielo) e i sapori genuini e sinceri delle sue antichissime tradizioni nasce e matura la secolare esperienza che a Francesco Fenech deriva dai suoi avi, viticoltori da più di due secoli. Forte del rapporto unico con una natura ancora incontaminata, l’Azienda Agricola che da lui prende il nome si fa messaggera della storia che lega l'uomo ai suoi antenati attraverso il gusto unico dei propri prodotti.

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