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Petiverdò 2022 - Poggio di Bortolone
Poggio di Bortolone

Poggio di Bortolone - Petiverdò - 2022 - 75 cl

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Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica, un processo che ammorbidisce l'acidità e arricchisce il profilo aromatico. Una volta completata la fermentazione, il vino viene affinato in botti di acciaio inox per circa 12 mesi, un passaggio che ne preserva la freschezza e la purezza del frutto. Poggio di Bortolone Petiverdò è un vino versatile, ideale per accompagnare carni rosse e bianche, grazie alla sua struttura e complessità. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e gustative. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di esprimere al meglio le potenzialità del Petit Verdot in un territorio unico come quello di Chiaramonte Gulfi. La cura nella vinificazione e l'attenzione ai dettagli rendono Poggio di Bortolone Petiverdò un vino di grande personalità, perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Petit Verdot
  • Zona di produzione  Chiaramonte Gulfi
    Ragusa
  • Ragusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbioso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0451
1 Articolo

Descrizione

Poggio di Bortolone Petiverdò Terre Siciliane IGT è un vino rosso siciliano prodotto al 100% con uve Petit Verdot, provenienti dalla zona di Chiaramonte Gulfi, in Sicilia, Italia. Questo vino si distingue per il suo carattere deciso e la sua eleganza, con una gradazione alcolica del 13,5%. Le uve crescono su un terreno sabbioso, che conferisce al vino una particolare mineralità e freschezza. Dopo la diraspa-pigiatura delle uve, il mosto viene sottoposto a fermentazione con macerazione a temperatura controllata, mantenuta tra i 22 e i 24 °C, per un periodo di 15 giorni. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica, un processo che ammorbidisce l'acidità e arricchisce il profilo aromatico. Una volta completata la fermentazione, il vino viene affinato in botti di acciaio inox per circa 12 mesi, un passaggio che ne preserva la freschezza e la purezza del frutto. Poggio di Bortolone Petiverdò è un vino versatile, ideale per accompagnare carni rosse e bianche, grazie alla sua struttura e complessità. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e gustative. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di esprimere al meglio le potenzialità del Petit Verdot in un territorio unico come quello di Chiaramonte Gulfi. La cura nella vinificazione e l'attenzione ai dettagli rendono Poggio di Bortolone Petiverdò un vino di grande personalità, perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata.

Poggio di Bortolone

Vini iconici del sud-est della Sicilia. Coltiviamo la nostra terra con passione secolare innestando innovazione e tradizione. Produrre vini di grande carattere e spiccata personalità, espressione del nostro terroir è da generazioni il nostro obbiettivo. Basse rese per ettaro, attenzione alla biodiversità e rispetto per ambiente sono la nostra filosofia. La tenuta Poggio di Bortolone è stata acquisita dalla famiglia Cosenza alla fine del Settecento e da allora è sempre stata tramandata di padre in figlio. Oggi è Pierluigi, figlio di Ignazio, settima generazione della famiglia Cosenza a gestire Poggio di Bortolone. “Creare grandi vini con le mie uve di altissima qualità mi dà l’opportunità di essere originale usando tecniche di vinificazione tramandate da padre in figlio” PIERLUIGI COSENZA

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