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Natyr Rosso 2018 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto - Natyr Rosso - 2018 - 75 cl

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La fermentazione spontanea sulle bucce avviene senza l'aggiunta di solfiti, seguendo una filosofia produttiva biologica. Questo processo permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato su lieviti autoctoni per 24 mesi. Successivamente, il vino evolve in bottiglia per circa 12 mesi, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Natyr Rosso è un vino versatile che si abbina bene con piatti a base di pesce e selvaggina. La sua gradazione alcolica è del 15% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Petit Verdot
  • Zona di produzione  Palermo
    Santa Cristina Gela
  • Palermo
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  medio impasto tendente all’argilloso ricco di scheletri e minerali
  • Gradazione alcolica  15%
  • Filosofie produttive  Biologico
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0062
1 Articolo

Descrizione

Il vino Natyr Rosso della cantina Baglio di Pianetto è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto al 100% dal vitigno Petit Verdot. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di Santa Cristina Gela, dove il suolo è di medio impasto tendente all'argilloso e ricco di scheletri e minerali. Queste caratteristiche conferiscono al vino una struttura complessa e un profilo aromatico unico. La vinificazione di Natyr Rosso avviene dopo un'attenta selezione manuale delle uve e una pressatura soffice. La fermentazione spontanea sulle bucce avviene senza l'aggiunta di solfiti, seguendo una filosofia produttiva biologica. Questo processo permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato su lieviti autoctoni per 24 mesi. Successivamente, il vino evolve in bottiglia per circa 12 mesi, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Natyr Rosso è un vino versatile che si abbina bene con piatti a base di pesce e selvaggina. La sua gradazione alcolica è del 15% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale unica grazie alla sua produzione biologica e alla mancanza di aggiunta di solfiti

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto rappresenta un sogno che diventa realtà: quello del Conte Paolo Marzotto che nel 1997 fonda l’Azienda in Sicilia, terra naturalmente vocata alla viticoltura. Produciamo vini biologici che esaltano l’inusuale elevata altitudine della Tenuta Pianetto in provincia di Palermo, attraverso il savoir faire dei grandi chateaux francesi, ispirazione produttiva sin dalla fondazione. A Noto, nella Tenuta Baroni, perseguiamo un progetto dedicato al Nero d’Avola, che in Sicilia trova la sua eccellenza produttiva proprio in quel territorio. Le due Tenute di Baglio di Pianetto sono situate ai due angoli opposti della Sicilia; altitudini e terroir diametralmente opposti e tecniche di viticoltura e vinificazione distinte ed adeguate alla diversità che tendono in modo univoco alla conservazione delle risorse limitando al massimo l’impatto ambientale.

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