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Vella - Tagarìa - 2022 - 75 cl
Vella

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Perricone
  • Zona di produzione  Agrigento
    Sant'Angelo Muxaro
  • Agrigento
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  argilloso, calcareo
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 15
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0901-22
1 Articolo

Descrizione

Tagaria Sicilia DOC è un vino rosso siciliano dell'Azienda Agricola Vella prodotto al 100% con uve Perricone, provenienti dalla zona di Sant'Angelo Muxaro. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 13,5%. La produzione è biologica, rispettando rigorosi standard di sostenibilità ambientale. Il terreno su cui crescono le viti è argilloso e calcareo, conferendo al vino una struttura unica e complessa. Le uve di Perricone, dopo un'attenta selezione dei grappoli in vigna, vengono portate in cantina per la fermentazione in vasche di cemento, a contatto con le bucce per circa 30/40 giorni. Successivamente, il vino viene affinato in barriques di rovere francese di alta e media tostatura, che aggiungono profondità e complessità al profilo aromatico. Vella Tagaria Sicilia DOC è un vino versatile, ideale per accompagnare carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina aderisce a standard di qualità e sostenibilità, garantendo un prodotto di eccellenza che rispetta l'ambiente e le tradizioni locali.

Vella

La nostra azienda affonda le radici nel territorio di Sant’Angelo Muxaro, Agrigento, qui nel 1970 viene impiantata la prima vigna. Il frutto di una passione, quella di nonno Paolo per la viticoltura, che ha saputo valorizzare una terra fertile e generosa, preservarne l’unicità e farne un dono prezioso per le generazioni a venire. Oggi vantiamo di oltre 14 ettari di terreni vitati e coltivati in regime di agricoltura biologica. In armonia con il territorio, le tenute di famiglia, sono caratterizzate da vigneti autoctoni e alloctoni, come: Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Catarratto Lucido, Syrah e Chardonnay. Dal 2015 portiamo avanti l’azienda con un connubio di innovazione, attenzione all’ambiente e antichi saperi della tradizione contadina. Rendendiamo omaggio alla tradizione di famiglia con impegno quotidiano in vigna e produzioni vinicole di altissima qualità. Il nostro è un percorso di crescita ed una tensione continua all’eccellenza che mira a fare della nostra azienda una realtà di primo ordine nel panorama della viticoltura siciliana, riconosciuta per le innovative tecniche di vinificazione biologica e la capacità di valorizzare il territorio.

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