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Quarantasarme 2019 - Vino Lauria
Vino Lauria

Vino Lauria - Quarantasarme - 2019 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Perricone
  • Zona di produzione  Trapani
    Alcamo
  • Trapani
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0066

Descrizione

Il Quarantasarme è un vino rosso prodotto dalla cantina Vino Lauria situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGT e viene ottenuto al 100% dal vitigno Perricone. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di Alcamo, caratterizzata da un suolo di medio impasto argilloso. La vinificazione avviene attraverso una criomacerazione delle uve per 24 ore, seguita da una fermentazione di 15 giorni a una temperatura controllata di 15°C. Successivamente, il vino viene affinato per 12 mesi in botti non tostate. Il Vino Lauria Quarantasarme ha una gradazione alcolica del 14,5% e si presenta con un colore rosso intenso. Al palato, si distinguono note di frutta rossa matura e spezie, con un gusto pieno e persistente. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi semi stagionati. La cantina Lauria, che segue una filosofia produttiva biologica e artigianale, si trova nella provincia di Trapani

Vino Lauria

Siamo nel pieno della Sicilia, ben radicati nelle sue terre, strati di storia, strati di umori e di sapori. Ma siamo lontani dagli stereotipi che riguardano la più feconda isola italiana, nota per i suoi vini forti e decisi. Vino Lauria intreccia una tradizione familiare che dura da generazioni a una sapienza contemporanea e ricercata nell’arte di vinificare. Nasce da una conoscenza profonda e capillare dei terreni siciliani, ma anche dalla capacità creativa di giungere ad accostamenti felici (e mai osati) tra le uve. Verso l’equilibrio e la leggerezza, oltre l’insistenza di certe note troppo tipiche del vino nel Sud Italia.

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