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Calcareus 2018 - Gueli
Gueli

Calcareus 2018 - Gueli

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nero d'Avola
  • Zona di produzione  Agrigento
    Grotte
  • Agrigento
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  calcareo/argilloso di medio impasto
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    VinNatur
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0824
2 Articoli

Descrizione

Il vino Calcareus della cantina Gueli è un vino rosso prodotto nella zona di Grotte, in Sicilia, Italia. È realizzato al 100% con il vitigno Nero d'Avola e ha una gradazione alcolica del 14,5%. Il suolo in cui crescono le viti è di tipo calcareo/argilloso di medio impasto. La vinificazione avviene attraverso una macerazione-fermentazione di 40 giorni con lieviti spontanei in vasche di cemento aperte, seguita da follature manuali. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 6 mesi in bottiglia. È consigliato abbinarlo a primi piatti e carni rosse. La cantina Gueli segue una filosofia produttiva artigianale senza l'aggiunta di solfiti ed è certificata VinNatur

Gueli

L'Azienda Agricola Gueli coltiva e produce nelle splendide e generose campagne di Grotte in provincia di Agrigento, a poca distanza dalla Valle dei Templi. Fondata nel 1986 da Vincenzo Gueli, l'azienda attualmente si estende per 10 ettari tra vigneti e mandorleti compresa tra i 450 ei 550 metri s.l.m. Oggi i tre giovani figli di Vincenzo (Giuseppe, Calogero e Davide) contribuiscono con entusiasmo e competenza allo sviluppo e alla gestione dell'azienda. Abbiamo puntato sul Nero D'Avola impiantandolo in differenti contrade e terreni riuscendo ad ottenere due pro- dotti diversi che sono l'espressione del luogo in cui crescono. Le terre in cui crescono le nostre vigne si possono suddividere in linea di massima in due tipologie differenti: i "Trubi" che localmente chiamiamo "Erbatini" che sono delle terre bianche simili al talco con scarsa presenza di scheletro che riescono a mantenere fresco il suolo anche durante i periodi più caldi e sono ricchi di quei mineraliche conferiscono al vino una grande struttura e profondità. L'altra tipologia di terreni che abbiamo sono i "Calcari della Scintilia", ricchi di calcio, pietrosi e fertili i quali conferiscono al vino una grande freschezza e bevibilità.

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