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Nivuru Rosso Riserva 2017 - La Valle della Luna
La Valle della Luna

Nivuru Rosso Riserva 2017 - La Valle della Luna

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC Riserva
  • Vitigno  60% Nero D'Avola, 40% Syrah
  • Zona di produzione  Trapani
    Partanna
  • Trapani
  • Annata  2017
  • Tipo di suolo  argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Stagionati
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • Blend
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A0446
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Descrizione

Il vino Nivuru Rosso RIserva è prodotto dalla cantina La Valle della Luna, situata nella zona di produzione di Partanna, in Sicilia, Italia. Questo vino rosso è classificato come Sicilia DOC ed è ottenuto al 60% dal vitigno Nero D'avola e 40% Syrah. Il Nivuru Rosso RIserva ha una gradazione alcolica del 14% ed Il terreno in cui crescono le viti è di medio impasto argilloso, che conferisce al vino caratteristiche uniche. Le uve vengono delicatamente diraspate e lasciate in macerazione a freddo sulle bucce per un breve periodo. Fermentazione a temperatura controllata.Il vino affina 12 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Il Nivuru Rosso RIserva si caratterizza per il suo colore rosso intenso e il suo profumo complesso, che ricorda frutti rossi e note di vaniglia. Al palato, si presenta equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche

La Valle della Luna

Siamo partiti nel 2013 coltivando 30 ettari per la produzione di uve da vinificazione, ora vantiamo un’estensione di 60 ettari di proprietà dove vengono coltivati i più pregiati vitigni autoctoni Siciliani sia a bacca bianca (Grillo, Catarratto, Grecanico), che a bacca rossa (Nero d’Avola); ma anche vitigni internazionali, come il Syrah, che ha trovato sulla nostra terra il suo habitat ideale. Nel 2016 inoltre sono iniziati i lavori per il rinnovo dei vecchi impianti e, per rispettare la territorialità delle produzioni, la scelta per i nuovi vitigni è ricaduta sempre su varietà autoctone come Nerello Mascalese e Zibibbo, insieme all’ampliamento delle superfici destinate al Syrah. La Valle della Luna, nonostante i pochi anni di vita, è già conosciuta a livello locale come realtà particolare, con l’amore per la vita e la natura; siamo fieri di poter affermare che sono molte le offerte che ci giungono per la conduzione di terreni che altrimenti rimarrebbero abbandonati.

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