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Ballerina Rosso 2016 - Fiore
Fiore

Fiore - Ballerina Rosso - 2016 - 75 cl

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Successivamente, il vino viene affinato per almeno 2 mesi in bottiglia, permettendo una migliore integrazione dei suoi componenti. Il Ballerina Rosso si presenta come un vino versatile, adatto ad abbinamenti con primi piatti, formaggi semi stagionati, selvaggina e pesce. La sua provincia di produzione è Caltanissetta, in Sicilia. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le sue caratteristiche è tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Butera
    Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2016
  • Tipo di suolo  calcareo
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Selvaggina
    Primi
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0268

Descrizione

Il vino Ballerina Rosso della cantina Fiore è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella zona di produzione di Butera. La sua denominazione è Sicilia DOC e il vitigno utilizzato per la sua produzione è il 100% Nero D'Avola. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13,5% ed è caratterizzato da un terroir calcareo, che conferisce al vino una particolare mineralità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio, con l'aggiunta del 5% di barrique usate per 18 mesi, che contribuiscono ad arricchire il profilo aromatico del vino. Successivamente, il vino viene affinato per almeno 2 mesi in bottiglia, permettendo una migliore integrazione dei suoi componenti. Il Ballerina Rosso si presenta come un vino versatile, adatto ad abbinamenti con primi piatti, formaggi semi stagionati, selvaggina e pesce. La sua provincia di produzione è Caltanissetta, in Sicilia. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le sue caratteristiche è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Fiore segue una filosofia produttiva biologica e artigianale, ed è membro del FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), garantendo così un approccio sostenibile e di alta qualità nella produzione del vino

Fiore

Il nostro vigneto, il nostro suolo, il nostro clima e le nostre mani offrono prestazioni uniche. Questo è ciò di cui sono fatti i nostri vini. Qui in contrada Ficuzza l’atmosfera familiare pervade tutto, percepita tra i vigneti, in cantina e nell’amore per il lavoro nei campi e per il territorio. Situato nell’entroterra Nisseno, a 300 metri sopra il mare, nella campagna di Butera, in Sicilia, terra vocata per la viticoltura. Le viti sono tutt’intorno alla casa padronale e alla cantina, su terreni calcarei. Vengono coltivate tutte le varietà autoctone locali, come uva bianca, Inzolia, Catarratto e Zibibbo, poi il Nero d’Avola, Frappato, Nerello Cappuccio e Merlot. I vini prodotti, tutti con un eccellente equilibrio tra qualità e prezzo, prendono il nome dalle aree dove i vitigni sono coltivati. Ballerina Rosso è un Nero d’Avola e Ballerina Bianco, Catarratto e Inzolia, che ha ottenuto il riconoscimento di “Vino Quotidiano” da Slow Wine 2020, oltre ad essere tanto apprezzati dai consumatori in Italia e all’estero.

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