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Etna Rosso Tenuta Solisciaro 2021 - DBE - De Bartoli Etna
DBE - De Bartoli Etna

DBE - De Bartoli Etna - Etna Rosso Tenuta Solisciaro - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOP
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0868-21
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Descrizione

Il vino Etna Rosso Tenuta Solisciaro della cantina DBE De Baroli Etna è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. La sua denominazione è Etna Rosso DOP e viene realizzato con uve Nerello Mascalese. La zona di produzione di questo vino è l'Etna, sul versante nord, caratterizzata da un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere unico. La vinificazione di Etna Rosso Tenuta Solisciaro prevede fermentazione in acciaio con rimontaggi e macerazione di 10 giorni a temperatura controllata ed affinamento per 9 mesi in acciaio e per altri 9 mesi in bottiglia. Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. La sua provincia di produzione è Catania. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 14 e i 18°C. La filosofia produttiva della cantina DBE De Bartoli Etna si basa sull'attenzione per il territorio e la tradizione, cercando di valorizzare al massimo le caratteristiche dei vitigni autoctoni e del suolo vulcanico dell'Etna

DBE - De Bartoli Etna

Nella contrada Rampante, tra Solicchiata e Passopisciaro sul versante nord del vulcano, nasce Tenuta Solisciaro, proprietà di De Bartoli Etna, DBE, acronimo che richiama anche il significato di Deep Bottom Earth (Fondo Profondo della Terra). Con 4 ettari di vigneto situati tra 743 e 769 metri sul livello del mare, di cui un ettaro dedicato al Nerello Mascalese e Carricante, il terroir riflette l'autenticità e l'unicità del versante nord etneo.

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