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Aita Etna Rosato 2022 - Foti Randazzese
Foti Randazzese

Aita Etna Rosato 2022 - Foti Randazzese

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La vinificazione avviene attraverso la lavorazione in acciaio con sosta sui lieviti di circa 6 mesi, il vino non fa macerazione sulle bucce. Successivamente, viene imbottigliato per preservarne la freschezza e l'integrità. Aita Rosato è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei. La sua provincia di produzione è Catania, una zona rinomata per la produzione di vini di qualità. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosato
  • Denominazione  Etna Rosato DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Sud Est
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0431
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Descrizione

Il vino Aita Rosato della cantina Foti Randazzese è un vino rosato di alta qualità proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è prodotto con uve di Nerello Mascalese, provenienti dalla zona di produzione dell'Etna Versante Sud Est. La denominazione di questo vino è Etna Rosato DOC, il che garantisce la sua autenticità e provenienza. La gradazione alcolica di questo vino è del 13,5%, conferendo una piacevole intensità al palato. Il terreno vulcanico in cui sono coltivati i vitigni conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione avviene attraverso la lavorazione in acciaio con sosta sui lieviti di circa 6 mesi, il vino non fa macerazione sulle bucce. Successivamente, viene imbottigliato per preservarne la freschezza e l'integrità. Aita Rosato è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei. La sua provincia di produzione è Catania, una zona rinomata per la produzione di vini di qualità. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. La cantina Foti Randazzese segue una filosofia produttiva Artigianale garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino

Foti Randazzese

I Vigneti, situati all’interno del territorio di Nicolosi e più precisamente sui due coni piroclastici più importanti: Mompileri e Monti Rossi. Generatisi rispettivamente dalle eruzioni del 693 a.c. e del 1669 d.c., si trovano ad una altitudine che varia dai 700 ai 900 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da fertili terreni di natura vulcanica, che donano ai nostri vini il perfetto equilibrio tra mineralità, acidità e sapidità. La peculiarità del nostro versante è l’esposizione, perfettamente a Mezzogiorno: affacciati sul Mar Ionio, orientati verso la costa Catanese, i vitigni beneficiano della luce solare dall’alba al tramonto. L’Etna, ”isola nell’isola” come spesso viene definita ad ogni versante, regala espressioni forti ed uniche. Il privilegio di essere nel versante sud dà ai vigneti una immensa energia, partendo da un estetica quasi poetica fino ad arrivare ad una qualità di coltivazione e maturazione millimetrica. Il sole, il vento e il terreno sabbioso vulcanico rendono questo piccolo pezzetto di terra un vero angolo di paradiso vitivinicolo.

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