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Etna Rosso Virgola 2021 - Vini di Luca
Vini di Luca

Etna Rosso Virgola 2021 - Vini di Luca

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico, sabbioso
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
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A0408
11 Articoli

Descrizione

Il vino Etna Rosso Virgola della cantina Vini di LUca è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. La denominazione di questo vino è Etna Rosso DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del territorio. La gradazione alcolica di questo vino è del 14,5%, conferendo una piacevole e equilibrata intensità. Il suolo vulcanico in cui sono coltivate le viti conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione avviene attraverso diraspatura, macerazione di 12 giorni sulle bucce in mastelli senza controllo della temperatura,e pressatura soffice. L'affinamento avviene per 4 mesi in acciaio, 10 mesi in tonneaux di rovere rigenerato, minimo 6 mesi in bottiglia.. Il vino Etna Rosso Virgola si caratterizza per il suo profilo aromatico complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, spezie e mineralità. Al palato, si presenta elegante, equilibrato e persistente. Questo vino si abbina perfettamente a carni bianche e carni rosse, esaltando i sapori e creando un'esperienza culinaria indimenticabile. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Vini di LUca segue una filosofia produttiva artigianale, dedicando grande attenzione alla cura dei dettagli e alla valorizzazione delle peculiarità del territorio. Il risultato è un vino di alta qualità, che esprime l'autenticità e l'eccellenza della Sicilia

Vini di Luca

Luca Zumbo proviene da una famiglia di agricoltori da generazioni. Il suo impegno in questo settore comincia nel 2020, durante il periodo pandemico, quando prende in affitto il vigneto di suo padre e comincia ad occuparsi dell'attività di famiglia. Il vigneto era già coltivato dal nonno e dal suo bisnonno in regime di mezzadria durante i primi anni del Novecento. Nel 2023 decide di incrementare la superficie vitata, recuperando 1.5 ettari situati all’interno del Parco Fluviale dell’Alcantara. La superficie aziendale non è solo destinata alla coltivazione della vite ma anche alla coltivazione di antiche varietà di ulivi, nocciole e alberi da frutto. La coltivazione è a conduzione biologica e naturale senza alcun utilizzo di diserbanti chimici e prodotti fitosanitari. Nasce, quindi, nel 2021 l’dea del progetto Virgola nel pieno rispetto della tradizione contadina, della salvaguardia dell’ambiente, della biodiversità e il recupero del territorio.

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