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Metodo Classico Extra Brut Rosé 2015 - Murgo
Murgo

Murgo - Metodo Classico Extra Brut Rosé - 2015 - 75 cl

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La vinificazione inizia con la diraspatura e una breve macerazione nelle presse pneumatiche, seguita da una pressatura delicata. Il mosto viene poi raffreddato e decantato in serbatoi coibentati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 14°C per circa 20 giorni. Successivamente, il vino matura in serbatoi di acciaio inox per 7-8 mesi prima di essere imbottigliato. Una volta in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per un periodo variabile tra 2,5 e 3 anni, durante il quale viene sottoposto a remouage con giropalette. Il Murgo Extra Brut Rosé è ideale per accompagnare piatti di pesce e molluschi, come tartare di tonno e spaghetti ai ricci di mare. La temperatura di servizio consigliata è di 6°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola siciliana, capace di esprimere al meglio il terroir vulcanico dell'Etna. 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  • Tipologia  Vino Spumante Rosato
  • Denominazione  Vino Spumante di Qualità
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2015
  • Tipo di suolo  sabbie di origine vulcanica
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Extra Brut
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Molluschi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0209

Descrizione

Il Murgo Extra Brut Rosé è un vino spumante di qualità prodotto in Sicilia, precisamente sul versante est dell'Etna. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono della regione. Con un grado alcolico del 12,5%, il Murgo Extra Brut Rosé è un vino spumante rosato che segue il metodo classico per la sua produzione. Le uve crescono su terreni costituiti da sabbie di origine vulcanica, conferendo al vino una mineralità unica. La vinificazione inizia con la diraspatura e una breve macerazione nelle presse pneumatiche, seguita da una pressatura delicata. Il mosto viene poi raffreddato e decantato in serbatoi coibentati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 14°C per circa 20 giorni. Successivamente, il vino matura in serbatoi di acciaio inox per 7-8 mesi prima di essere imbottigliato. Una volta in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per un periodo variabile tra 2,5 e 3 anni, durante il quale viene sottoposto a remouage con giropalette. Il Murgo Extra Brut Rosé è ideale per accompagnare piatti di pesce e molluschi, come tartare di tonno e spaghetti ai ricci di mare. La temperatura di servizio consigliata è di 6°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola siciliana, capace di esprimere al meglio il terroir vulcanico dell'Etna.

Murgo

Dal 1860 produciamo vini ricercati nelle tenute di famiglia sull’Etna, in Sicilia e nel Lazio. Coniugando tradizione e innovazione, abbiamo affiancato ai tipici filari e terrazzamenti moderne tecniche produttive, per ottenere graduali, ma significativi miglioramenti di prodotto. Ci impegniamo ogni giorno a rappresentare nel mondo l’eccellenza del territorio siciliano, della passione che emana e dei prodotti di qualità che ci permette di produrre. Siamo un’azienda familiare legata alla sua storia e alle sue origini, ma al contempo dinamica e alla continua ricerca di occasioni per migliorarsi.

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