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Etna Rosso Moganazzi 2020 - Le Vigne di Eli
Le vigne di Eli

Etna Rosso Moganazzi 2020 - Le Vigne di Eli

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La vinificazione avviene attraverso la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce per un periodo di 8/10 giorni, seguita da una fermentazione malolattica spontanea. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in botte grande di rovere francese per circa 10-11 mesi, seguito da un ulteriore mese di affinamento in acciaio. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura equilibrata. Il vino Etna Rosso Moganazzi si caratterizza per una gradazione alcolica del 14,5%. È consigliato servirlo ad una temperatura compresa tra i 14 e i 18 gradi Celsius. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua filosofia produttiva si basa sull'attenzione alla qualità delle uve e alla valorizzazione del territorio di produzione, la provincia di Catania. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0272

Descrizione

Il vino Etna Rosso Moganazzi della cantina Le Vigne di Eli è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Etna Rosso DOC e è ottenuto principalmente dai vitigni Nerello Mascalese (98%) e Nerello Cappuccio (2%). Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione dell'Etna Versante Nord, caratterizzata da un suolo vulcanico. La vinificazione avviene attraverso la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce per un periodo di 8/10 giorni, seguita da una fermentazione malolattica spontanea. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in botte grande di rovere francese per circa 10-11 mesi, seguito da un ulteriore mese di affinamento in acciaio. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura equilibrata. Il vino Etna Rosso Moganazzi si caratterizza per una gradazione alcolica del 14,5%. È consigliato servirlo ad una temperatura compresa tra i 14 e i 18 gradi Celsius. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua filosofia produttiva si basa sull'attenzione alla qualità delle uve e alla valorizzazione del territorio di produzione, la provincia di Catania. Il vino Etna Rosso Moganazzi rappresenta un'eccellente scelta per gli amanti dei vini rossi di qualità, con la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante

Le vigne di Eli

L’azienda “Le Vigne di Eli” si trova sul versante settentrionale dell’Etna, nasce nel 2006 da Marco de Grazia, proprietario della rinomata Tenuta delle Terre Nere. L’azienda è stata fondata in onore della figlia, all’epoca neonata, da cui prende il nome, Eli, destinando anche parte dei proventi in beneficenza per l’ospedale pediatrico Meyer di Firenze. Marco de Grazia acquistò due piccoli vigneti, di due cru eccezionali: Feudo di Mezzo e Moganazzi-Voltasciara. Il continuo apprezzamento dei vini di Le Vigne di Eli ha portato alla selezione di nuove particelle localizzate sul versante orientale dell’Etna da cui viene prodotto un fantastico Etna Bianco.

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