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Etna Rosato 2020 - Travaglianti
Travaglianti

Etna Rosato 2020 - Travaglianti

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Dopo il primo travaso, il vino viene sottoposto a un breve periodo di batonnage prima della filtrazione e imbottigliamento. L'affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi permette al vino di sviluppare ulteriori complessità e armonia. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei. La cantina Travaglianti segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente. La provincia di produzione di questo vino è Catania. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosato
  • Denominazione  Etna Rosato DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Vesante Sud Ovest
    Catania
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0746
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Descrizione

Il vino Etna Rosato della cantina Travaglianti è un vino rosato prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è realizzato al 100% con il vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Vesante Sud Ovest. La denominazione di questo vino è Etna Rosato DOC, che garantisce la sua origine e qualità. Ha una gradazione alcolica del 14,5%, conferendo al vino una struttura e un corpo importante. Il terreno vulcanico in cui sono coltivate le viti conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione avviene attraverso un processo di decantazione a freddo del mosto per una notte, seguito dalla fermentazione in acciaio a bassa temperatura per circa due settimane. Dopo il primo travaso, il vino viene sottoposto a un breve periodo di batonnage prima della filtrazione e imbottigliamento. L'affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi permette al vino di sviluppare ulteriori complessità e armonia. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei. La cantina Travaglianti segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente. La provincia di produzione di questo vino è Catania. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. Il vino Etna Rosato della cantina Travaglianti è un'ottima scelta per gli amanti dei vini rosati di qualità, con un carattere unico e un legame profondo con il territorio vulcanico dell'Etna

Travaglianti

E’ in contrada cavaliere – sul versante sud est dell’ Etna, che si svolge la coltivazione eroica, su impianti che in parte sono ad alberello e in parte a spalliera. Una parte del nostro vigneto è ancora a piede franco, vantiamo di appezzamenti oltre che cinquantennali anche venticinquennali.Attraverso coltivazioni non meccanizzate e la passione che ci contraddistingue dalla coltivazione alla produzione, esprimiamo l’autenticità e l’unicità del terroir etneo. L’azienda agricola della famiglia Travaglianti si pone come obiettivo quello di valorizzare, rispettare e preservare il territorio etneo, garantendone l’integrità e i benefici alle generazioni presenti e future.

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