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Contrada Pietrarizzo Etna Rosso 2018 - Tornatore
Tornatore

Contrada Pietrarizzo Etna Rosso 2018 - Tornatore

27,00 €
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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0599
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Descrizione

Il vino Contrada Pietrarizzo Etna Rosso della cantina Tornatore è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. La denominazione di questo vino è Etna Rosso DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del territorio. La gradazione alcolica è del 14,5%, conferendo al vino una piacevole e armoniosa struttura. Il suolo vulcanico in cui sono coltivate le uve conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene attraverso la diraspatura delle uve, seguita da una fermentazione con macerazione in tini troncoconici di legno per 10-12 giorni, con follature giornaliere. Successivamente, il vino viene svinato e pressato. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in barrique, seguito da un periodo di riposo in cemento per alcuni mesi. Questo processo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità e l'eleganza del vino. Il Contrada Pietrarizzo Etna Rosso si caratterizza per il suo profilo aromatico intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sottobosco. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica indimenticabile. La cantina Tornatore, con sede nella provincia di Catania, segue una filosofia produttiva incentrata sull'eccellenza e il rispetto del territorio. Il loro impegno nella produzione di vini di alta qualità si riflette in ogni bottiglia, compreso il Contrada Pietrarizzo Etna Rosso. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 14 e i 18 °C

Tornatore

L’Azienda ricade nel versante settentrionale del monte Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. I suoli sono di origine vulcanica e derivano dal disfacimento delle masse laviche, dalle ceneri e dai lapilli. In genere sono terreni formatisi sul posto (autoctoni) oppure trasportati da acque piovane, che in certe aree pianeggianti alle pendici del vulcano, hanno originato vaste estensioni sabbiose, di colore nerastro, profondi ed assai fertili. Il clima del versante settentrionale dell’Etna è caratterizzato da temperature miti, risentendo dell’influenza dei rilievi montuosi a nord (monti Nebrodi). Ne risulta un ambiente tardivo in conseguenza dell’esposizione e dell’altimetria prevalente che favoriscono forti escursioni termiche. L’abbinamento di terreno, clima e sapienza dei vignaioli, hanno fatto del versante settentrionale dell’Etna un territorio ideale per la produzione di vini di altissima qualità ma soprattutto particolari ed unici.

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