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Tenuta di Fessina
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Tenuta di Fessina - Etna Rosso Erse - 2021 - 75 cl
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-
Zona di produzione
Etna Versante Nord
Catania - Catania
- Annata 2021
- Tipo di suolo vulcanico
- Gradazione alcolica 13,5%
- Temperatura di servizio 14/18 °C
-
Abbinamenti
Verdure
Carni Bianche
Carni Rosse
Salumi - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- 0
- Blend
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A0528
2
Articoli
Descrizione
Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse è un vino siciliano di grande eleganza e complessità. Prodotto con il 90% di uve Nerello Mascalese, l'8% di Nerello Cappuccio e il 2% di Carricante, questo vino rappresenta al meglio il terroir dell'Etna, situato sul versante nord del vulcano. La denominazione di origine controllata (DOC) Etna Rosso garantisce la qualità e l'autenticità di questo vino rosso, che si distingue per il suo carattere unico e distintivo. Con una gradazione alcolica del 13,5%, il Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse è un vino che esprime al meglio le peculiarità del suolo vulcanico da cui proviene. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, un processo che permette di preservare la freschezza e l'integrità delle uve. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in bottiglia, un periodo che consente di sviluppare una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Al naso, il Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse offre profumi intensi di frutti rossi, spezie e note minerali, mentre al palato si presenta con tannini morbidi e una piacevole acidità. Questo vino si abbina perfettamente con salumi, carni bianche, carni rosse e verdure, rendendolo un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Il Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse è un vino che racconta la storia e la tradizione vitivinicola della Sicilia, un'esperienza sensoriale che porta con sé i sapori e i profumi di una terra ricca di fascino e di cultura.
Tenuta di Fessina
A Fessina il tempo lascia sempre delle tracce che riemergendo tra le superfici murali ci evoca i processi, il lavoro e le memorie di antichi saperi. In un mix di colori e trame quel tempo noi lo abbiamo fermato in questi scatti Le vigne di Fessina sono uno di questi vasi di terra particolare, ricca della sua povertà. Tra Linguaglossa e Randazzo si incontrano molte di queste forme che coccolano i vigneti come balie generose. Vigneti che per destino danno vini molto diversi, generati da suoli e microambienti talmente particolari da renderli unici.