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Etna Rosso Villa dei Baroni 2019 - Palmento Carranco
Palmento Carranco

Etna Rosso Villa dei Baroni 2019 - Palmento Carranco

25,00 €
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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio,
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0423

Descrizione

Il vino Etna Rosso Villa dei Baroni della cantina Palmento Carranco è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. La denominazione di origine è Etna Rosso DOC, il che garantisce l'autenticità e la tipicità del vino. Questo vino è ottenuto principalmente dai vitigni Nerello Mascalese (95%) e Nerello Cappuccio (5%), coltivati sul versante nord dell'Etna. Il terreno vulcanico in cui crescono le viti conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione avviene in vasche di cemento a temperature controllate di 24-26°C, permettendo una fermentazione ottimale. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, che contribuiscono a sviluppare complessità e struttura. Il vino Etna Rosso Villa dei Baroni si caratterizza per la sua gradazione alcolica del 14%, che lo rende un vino corposo e strutturato. È consigliato abbinarlo a carni rosse e formaggi stagionati, grazie alla sua intensità e profondità di sapore. Prodotto nella provincia di Catania, questo vino rappresenta l'eccellenza enologica della zona dell'Etna. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18°C, per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Palmento Carranco segue una filosofia produttiva basata sull'attenzione per il territorio e la valorizzazione delle uve autoctone. Il risultato è un vino di grande qualità e personalità, che esprime al meglio il terroir dell'Etna

Palmento Carranco

Dall’incontro tra Borgogno e Tornatore nasce Carranco, connubio tra storicità ed esperienza, e radici etnee autentiche. L’unione è frutto di due realtà agli antipodi ma capaci entrambe di produrre grandi vini, pura espressione della terra d’origine. Borgogno, la cantina più antica di Barolo, ancora oggi rappresenta uno dei più importanti e storici produttori di langa e del Barolo. Tornatore invece, originario di Castiglione di Sicilia, rimane uno dei pochissimi produttori Etnei autoctoni. Nel 2018 nasce la volontà di unirsi per raccontare ed esaltare la tipicità di un territorio ancora selvaggio e incontaminato come quello dell’Etna sotto il nome di Carranco. I vini Etna di Carranco vengono prodotti con vitigni da sempre coltivati sulle pendici del vulcano. Le nostre vigne sono situate a 500 mt s.l.m. sul versante nord dell’Etna, in uno scenario imparagonabile. Affondano le loro radici in una terra nera e senza eguali, ricca di minerali e materiali eruttivi quali, ceneri, lapilli e sabbie vulcaniche originatesi dallo sgretolamento delle colate laviche. Nel lato più a nord, in mezzo alle rocce di basalto, sorge il cru Contrada Carranco. Un’area particolarmente vocata della tenuta, dove abbiamo selezionato un vigneto con viti ad aberello da produrre singolarmente. Da qui nascono i nostri tre cru, Contrada Carranco.

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