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Vena Aetna Rosso 2017 - Oro D'Etna
Oro D'Etna

Vena Aetna Rosso 2017 - Oro D'Etna

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Affinato per 12 mesi in acciaio e 6 mesi in botti di rovere e castagno, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati [meta_keywords] => Vena Aetna Rosso [meta_title] => Vena Aetna Rosso 2017 - Oro D'Etna [link_rewrite] => oro-d-etna-vena-aetna-rosso-2017-75-cl [name] => Vena Aetna Rosso 2017 - Oro D'Etna [description] => Il Vena Aetna Rosso è un vino rosso prodotto dalla cantina Oro D'Etna, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Etna Rosso DOC e è ottenuto da una combinazione di vitigni, con il 90% di Nerello Mascalese e il 10% di Nerello Cappuccio. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione dell'Etna Versante Est, caratterizzata da un suolo vulcanico. La vendemmia avviene a fine settembre e dopo la diraspapigiatura, le uve fermentano sulle bucce a una temperatura di 26/28°C con rimontaggi ripetuti per circa 8/12 giorni, fino al completamento della fermentazione. Dopo la fermentazione, il Vena Aetna Rosso viene affinato per 12 mesi in acciaio e successivamente per altri 6 mesi, con il 50% del vino che riposa in botti di rovere da 225 litri e il restante 50% in botti di castagno da 500 litri. Questo vino si caratterizza per una gradazione alcolica del 13,5% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2017
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Stagionati
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • Blend
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A0418
1 Articolo

Descrizione

Il Vena Aetna Rosso è un vino rosso prodotto dalla cantina Oro D'Etna, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Etna Rosso DOC e è ottenuto da una combinazione di vitigni, con il 90% di Nerello Mascalese e il 10% di Nerello Cappuccio. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione dell'Etna Versante Est, caratterizzata da un suolo vulcanico. La vendemmia avviene a fine settembre e dopo la diraspapigiatura, le uve fermentano sulle bucce a una temperatura di 26/28°C con rimontaggi ripetuti per circa 8/12 giorni, fino al completamento della fermentazione. Dopo la fermentazione, il Vena Aetna Rosso viene affinato per 12 mesi in acciaio e successivamente per altri 6 mesi, con il 50% del vino che riposa in botti di rovere da 225 litri e il restante 50% in botti di castagno da 500 litri. Questo vino si caratterizza per una gradazione alcolica del 13,5% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. La filosofia produttiva della cantina Oro D'Etna si basa sull'attenzione per il territorio e la tradizione, cercando di valorizzare al massimo le caratteristiche uniche del suolo vulcanico dell'Etna nella produzione dei loro vini

Oro D'Etna

La famiglia Costa è proprietaria di un meraviglioso vigneto di 5 ettari, situato a Zafferana, versante est dell’Etna, a 550 m s.l.m.. Vitigni autoctoni in tre diversi impianti: - Circa 1 ettaro, di poco piu di 10 anni, impiantato a Nerello Mascalese e allevato a cordone speronato. - Poco piu di 3 ettari, con un’età di circa 40 anni, allevato ad alberello appoggiato su filare e impiantato con uve rosse di Nerello Mascalese e Cappuccio e di uve bianche Cataratto, Carricante e Minnella, miste cosi come da tradizione. - Poco meno di 1 ettaro, posizionato su piccoli terrazzamenti realizzati con muri a secco in pietra lavica, la parte piu antica del vigneto, con impianto di piu di 80 anni, allevato col tradizionale metodo ad alberello. Da questo vigneto, cura delle viti, basse rese per pianta, attenta selezione delle uve, ma soprattutto tanto lavoro e passione, vengono prodotti eccellenti VINI che possono fregiarsi della prestigiosa sigla Etna DOC.

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