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Filici Etna Rosso 2016 - Nicola Gumina
Nicola Gumina

Filici Etna Rosso 2016 - Nicola Gumina

25,00 €
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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2016
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0411

Descrizione

Il vino Filici Etna Rosso, prodotto dalla cantina Nicola Gumina, è un vino rosso di alta qualità con denominazione Etna Rosso DOC. È ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 14%, questo vino si distingue per il suo carattere unico e distintivo. Il terreno vulcanico in cui sono coltivate le viti conferisce al vino una particolare mineralità e complessità. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni, che permette di preservare al meglio le caratteristiche del vitigno. Successivamente, il vino viene affinato in tonneaux per 24 mesi e successivamente in bottiglia per almeno 12 mesi, per garantire una maturazione ottimale. Il Filici Etna Rosso si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e intensità aromatica. È un vino che esprime al meglio il territorio di produzione, la provincia di Catania, e può essere apprezzato al meglio servito a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. La cantina Nicola Gumina adotta una filosofia produttiva incentrata sulla qualità e sull'espressione autentica del territorio. Il Filici Etna Rosso rappresenta un'eccellente scelta per gli amanti del vino che desiderano assaporare un prodotto di alta qualità e dal carattere unico

Nicola Gumina

La nostra storia nasce negli anni ’90 dall’amore, la passione e la ricerca nel settore viti-vinicolo. Sin dall’inizio abbiamo ritenuto importante dare all’azienda un’impronta moderna pur nel rispetto della tradizione. La nostra mission: la tutela e la salvaguardia della biodiversità nel nostro territorio. La nostra principale attività è dedita alla produzione viti-vinicola da vitigni autoctoni, quali il Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto, che inseriti nel loro habitat naturale infondono un tipico carattere vulcanico ai nostri vini. Custodiamo, inoltre, antiche varietà di alberi da frutto originarie del territorio etneo, oltre che un bosco di querce, intatto dal punto di vista naturalistico che ci aiuta nella gestione in biologicodei vigneti, come riparo per gli insetti utili. L’azienda si trova a Castiglione di Sicilia, a 750 metri di altitudine, sul versante nord dell’Etna in contrada Piano Filici. Filici in dialetto siciliano significa felce; essa infatti cresce rigogliosa e tenace nella nostra contrada, e per questo l'abbiamo scelta come nostro simbolo.

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