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Oma Etna Rosato 2021 - Massimo Lentsch
Massimo Lentsch

Massimo Lentsch - Oma Etna Rosato - 2021 - 75 cl

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La fermentazione avviene in acciaio a temperature controllate, garantendo una perfetta espressione degli aromi varietali. Dopo la fermentazione, il vino sosta sulle proprie fecce fini per almeno 4 mesi, un passaggio che conferisce complessità e struttura al prodotto finale. Prima di essere commercializzato, il vino riposa in bottiglia per almeno 2 mesi, affinché possa raggiungere il giusto equilibrio. Il Massimo Lentsch Oma Etna Rosato è ideale per accompagnare antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e versatilità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10/12 °C per apprezzarne appieno le qualità. Questo vino rappresenta un'eccellente espressione del territorio siciliano, capace di conquistare anche i palati più esigenti. 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  • Tipologia  Vino Rosato
  • Denominazione  Etna Rosato DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0378

Descrizione

Il Massimo Lentsch Oma Etna Rosato è un vino siciliano di grande eleganza, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo Etna Rosato DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Con un contenuto alcolico del 12,5%, questo vino rosato si distingue per il suo carattere fresco e minerale, tipico dei terreni vulcanici da cui proviene. Le uve vengono raccolte manualmente e subito pressate in maniera soffice, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del mosto. Segue un'illimpidimento del mosto tramite chiarifica statica a freddo, un processo che permette di ottenere un vino limpido e brillante. La fermentazione avviene in acciaio a temperature controllate, garantendo una perfetta espressione degli aromi varietali. Dopo la fermentazione, il vino sosta sulle proprie fecce fini per almeno 4 mesi, un passaggio che conferisce complessità e struttura al prodotto finale. Prima di essere commercializzato, il vino riposa in bottiglia per almeno 2 mesi, affinché possa raggiungere il giusto equilibrio. Il Massimo Lentsch Oma Etna Rosato è ideale per accompagnare antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e versatilità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10/12 °C per apprezzarne appieno le qualità. Questo vino rappresenta un'eccellente espressione del territorio siciliano, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Massimo Lentsch

La decisione di realizzare vigneti e cantina sull’Etna arriva in un momento particolare della mia vita, dove molto si è trasformato a livello personale: una sorta di tappa che segna un cambiamento importante. Produrre vini di qualità su un territorio di grande tendenza, ma anche estremamente competitivo, rappresenta per me una sfida importante che intendo vincere. L’Etna non è soltanto un vulcano. L’Etna è “A’Muntagna” come dicono coloro che vivono in simbiosi con essa… Vorrei lasciare ancora una volta il segno, producendo un vino decisamente originale, figlio della lava, ricco dell’energia che emana il suolo vulcanico da cui nasce.

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