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Cosentino Etna Rosso 2018 - Massimo Lentsch
Massimo Lentsch

Cosentino Etna Rosso 2018 - Massimo Lentsch

32,00 €
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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0380
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Descrizione

Il vino Cosentino Etna Rosso, prodotto dalla cantina Massimo Lentsch, è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. La denominazione di questo vino è Etna Rosso DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del territorio. La gradazione alcolica di questo vino è del 13%, conferendo una piacevole e bilanciata intensità. Il suolo vulcanico in cui sono coltivate le uve conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con le uve raccolte manualmente e parzialmente diraspate. La fermentazione avviene grazie ai lieviti naturalmente presenti, con una lunga macerazione del vino con le bucce. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere per circa 15 mesi. Dopo questo periodo, il vino viene travasato in serbatoi di acciaio, dove avviene una decantazione naturale, senza alcun processo di chiarifica e filtrazione. L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi, permettendo al vino di sviluppare ulteriori complessità e armonia. Il risultato è un vino elegante e strutturato, con una buona capacità di invecchiamento. Il Cosentino Etna Rosso si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina. La sua provincia di produzione è Catania, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 14 e i 18 °C. La filosofia produttiva della cantina Massimo Lentsch si basa sull'attenzione per il territorio e la tradizione, con l'obiettivo di creare vini di eccellenza che esprimano al meglio le peculiarità del territorio dell'Etna

Massimo Lentsch

La decisione di realizzare vigneti e cantina sull’Etna arriva in un momento particolare della mia vita, dove molto si è trasformato a livello personale: una sorta di tappa che segna un cambiamento importante. Produrre vini di qualità su un territorio di grande tendenza, ma anche estremamente competitivo, rappresenta per me una sfida importante che intendo vincere. L’Etna non è soltanto un vulcano. L’Etna è “A’Muntagna” come dicono coloro che vivono in simbiosi con essa… Vorrei lasciare ancora una volta il segno, producendo un vino decisamente originale, figlio della lava, ricco dell’energia che emana il suolo vulcanico da cui nasce.

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