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Croceferro 2020 - Generazione Alessandro
Generazione Alessandro

Generazione Alessandro - Etna Rosso Croceferro - 2020 - 75 cl

21,50 €
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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0297
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Descrizione

Generazione Alessandro Etna Rosso Croceferro è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo Etna Rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino presenta una gradazione alcolica del 13%, che lo rende equilibrato e piacevole al palato. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, esaltata da una lavorazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in tini tronco-conici di acciaio per circa 12 giorni, con rotture del cappello giornaliere effettuate tramite follatura. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in tonneaux di rovere francese, mentre il 30% della massa affina in vasche di acciaio, per poi riposare ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Generazione Alessandro Etna Rosso Croceferro è ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi e decisi di questi piatti. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, dalle cene formali ai momenti di convivialità. Un vino che racconta la storia e la passione della viticoltura siciliana, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Generazione Alessandro

Siamo la quarta generazione di una famiglia di viticoltori. Tre cugini cresciuti tra le vigne dei nostri padri. Una passione per la nostra terra e per il vino che ci ha spinti a specializzarci e a portare avanti un progetto ambizioso sull’Etna, per creare vini dalla forte identità. Il suolo forgiato dalle eruzioni vulcaniche; un microclima variegato che disegna ambienti profondamente diversi; una tradizione vinicola secolare che conserva ancora varietà di antica coltivazione. L’Etna con la sua straordinaria biodiversità, è il luogo ideale dove produrre vini ricchi di personalità e carattere. La presenza di più vigneti in posizioni diverse ci permette di raccontare attraverso i vini la storia di questi luoghi e le variazioni microclimatiche e geomorfologiche che caratterizzano il territorio.

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