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Etna Rosso Cru Pettinociarelle - Famiglia Statella
Famiglia Statella

Etna Rosso Cru “Pettinociarelle” 2020 - Famiglia Statella

35,00 €
IVA inclusa

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Verdure
    Carni Bianche
    Carni Rosse
    Primi
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0229

Descrizione

Il vino Etna Rosso Cru "Pettinociarelle" della cantina Famiglia Statella è un vino rosso di alta qualità con denominazione Etna Rosso DOC. È prodotto principalmente con il vitigno Nerello Mascalese al 90%, completato dal Nerello Cappuccio al 10%. La zona di produzione è l'Etna Versante Nord, in Sicilia, Italia. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13,5% e si caratterizza per il suo terroir vulcanico, che conferisce al vino un carattere unico. La vinificazione avviene tramite il metodo tradizionale di macerazione in rosso, con una durata di 10-15 giorni, utilizzando lieviti selezionati. Successivamente, il vino viene affinato in tonneaux di rovere francese di 2° e 3° passaggio. Il vino Etna Rosso Cru "Pettinociarelle" si abbina perfettamente a primi piatti, verdure, carni bianche, carni rosse e formaggi semi stagionati. È prodotto nella provincia di Catania e la temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Famiglia Statella segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino

Famiglia Statella

L’azienda Famiglia Statella nasce dall’idea di Calogero Statella e della moglie Rita di produrre vino, da vigneti di proprietà, che fosse espressione fedele di una viticoltura che solo sull’Etna si può praticare. In queste poche frasi la loro filosofia produttiva: “L’Etna: la terra dove entrambi siamo nati. In questo contesto viticolo unico, l’approccio artigianale alla produzione del vino rappresenta l’unica strada per far esprimere al meglio l’interazione genotipo-ambiente, attraverso una profonda conoscenza del terroir etneo e dei suoi vitigni, al fine di ottenere vini di altissimo livello qualitativo con una forte connotazione territoriale. La nostra azienda ed il nostro vino nasce da questa idea.” La variabilità dei suoli vulcanici, delle esposizioni, delle altitudini e l’effetto del Mar Ionio creano differenti terroir viticoli a breve distanza. Questa variabilità pedo-climatica si riflette nei vini dell’Etna al punto da creare differenze apprezzabili in vini prodotti a partire dallo stesso vitigno ma in zone che si differenziano per: versante in cui sono coltivate le uve, altitudine del vigneto, era geologica da cui si è originato il suolo del vigneto, distanza dal mare.

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