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Micina 2021 - Cellaro
Cellaro

Micina 2021 - Cellaro

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Agrigento
  • Agrigento
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 15
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0145
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Descrizione

Il vino Micina della cantina Cellaro è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella provincia di Agrigento. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, è ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese. Questo vino presenta una gradazione alcolica del 13% e si caratterizza per il suo tipo di suolo medio impasto argilloso, che conferisce al vino una particolare struttura e complessità. La vinificazione del Micina avviene dopo una macerazione molto lunga, seguita dal travaso in barriques, dove avviene la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino viene affinato per 6 mesi in barrique, che contribuiscono ad arricchire il profilo aromatico e donare eleganza al vino. Il Micina è ideale da abbinare con carni rosse e selvaggina, grazie alla sua struttura e intensità. Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche. La cantina Cellaro, con la sua filosofia produttiva, si impegna a creare vini di alta qualità che esprimano al meglio il territorio siciliano

Cellaro

Cellaro, prodigio di un territorio vocato alla viticoltura, luogo dove la vite ha trovato il suo habitat naturale dalla notte dei tempi. Come per magia, arrivando nel nostro paese, si ha la sensazione di essere lontani da tutto, ma a un passo da se stessi.
Splendidi monti cingono il Lago Arancio dipingendo un quadro con l’acqua come protagonista, risorsa preziosa preservata da gente ospitale e laboriosa. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti, Cellaro la racconta con vini inimitabili.Sambuca, grandi terre per grandi vini. I vigneti si stendono tra i 300 e 600 metri sopra il mare, su suoli dalla privilegiata composizione.
È la sapienza contadina ad armonizzare vitigni e terreni nel totale rispetto della natura, per esaltare la genuinità di un prodotto che ci riempie d’orgoglio, anche per la scelta di puntare su fonti di energia rinnovabile: sulle nostre migliori colline le pale eoliche abbracciano il cielo e lasciano l’aria intrisa di profumi naturali- Un luogo paradisiaco.

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