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Salipetrj 2022 - Armosa
Armosa

Armosa - Salipetrj - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco Macerato
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Moscato Bianco
  • Zona di produzione  Ragusa
    Modica
  • Ragusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto calcareo profondo
  • Gradazione alcolica  12%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
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A0046

Descrizione

Armosa Salipetrj Terre Siciliane IGT è un vino siciliano prodotto al 100% con uve Moscato Bianco provenienti dalla zona di Modica. Questo vino bianco macerato rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12%. La produzione segue rigorosi criteri biologici, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto calcareo profondo, ideale per conferire al vino una struttura complessa e un bouquet aromatico unico. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, mantenuta tra i 20 e i 24 °C, con una macerazione sulle bucce per alcuni giorni. Questo processo permette di estrarre al meglio gli aromi e i sapori caratteristici del Moscato Bianco. Dopo la fermentazione, il vino matura in acciaio inox per 6 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per ulteriori 2-4 mesi. Il risultato è un vino dal profilo aromatico intenso, con note floreali e fruttate, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Armosa aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, e si impegna a mantenere elevati standard di qualità e sostenibilità nella produzione dei suoi vini.

Armosa

L’azienda agricola Armosa è situata in territorio del comune di Scicli in provincia di Ragusa. Nasce nel 2002 con l’intento di riportare la coltivazione della vite da vino in un territorio fortemente vocato e di antica tradizione vinicola. Il logo stesso dell’azienda vuole esprimere questa radicazione nel territorio riprendendo in modo stilizzato i tre valloni di Scicli. Nel 2003 viene piantato il primo vigneto di nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano per eccellenza. I vini dell’azienda Armosa provengono esclusivamente dalle proprie uve di Nero d’Avola, vinificate in purezza nella cantina di proprietà, adiacente ai vigneti. Il nostro desiderio è quello di creare un vino di qualità e piacere che racconti la storia di una terra e delle culture che vi si sono avvicendate, e che esprima con la sua personalità il territorio con i suoi profumi e i suoi sapori.

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