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Infatata 2022 - Caravaglio
Infatata 2023 - Caravaglio
Infatata 2022 - Caravaglio
Infatata 2023 - Caravaglio
Caravaglio

Caravaglio - Infatata - 2022 - 75 cl

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Il Caravaglio Infatata Salina IGT è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e complessità aromatica. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Caravaglio aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. Questo impegno si riflette nella cura e nella passione con cui viene prodotto ogni singolo vino, rendendo il Caravaglio Infatata Salina IGT una scelta eccellente per gli amanti del vino che cercano autenticità e tradizione. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Salina IGT
  • Vitigno  100% Malvasia
  • Zona di produzione  Messina
    Salina
  • Messina
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbioso vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  FIVI
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Molluschi
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0133-22
1 Articolo

Descrizione

Caravaglio Infatata Salina IGT è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Malvasia provenienti dall'isola di Salina. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, con un grado alcolico del 13%. Le vigne crescono su un terreno sabbioso e vulcanico, che conferisce al vino una mineralità unica e distintiva. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni e a temperatura controllata, garantendo un processo naturale e rispettoso delle tradizioni locali. Il Caravaglio Infatata Salina IGT è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e complessità aromatica. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Caravaglio aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. Questo impegno si riflette nella cura e nella passione con cui viene prodotto ogni singolo vino, rendendo il Caravaglio Infatata Salina IGT una scelta eccellente per gli amanti del vino che cercano autenticità e tradizione.

Caravaglio

Tra Cielo e Mare, Caravaglio Il racconto di un'isola e di uno dei suoi principali interpreti Nino Caravaglio, vigneron e isolano.L’ambiente isolano consente una viticoltura – e un’agricoltura- molto rispettosa della natura. Il clima mite, l’assenza di importanti problemi patologici, il sole e l’aria pulita creano le condizioni favorevoli ad un abbattimento di qualsivoglia trattamento. A partire da questa situazione, noi abbiamo però voluto fare di più. Abbiamo scelto di seguire un’agricoltura costantemente in armonia con la natura e il paesaggio. L’azienda, per sottolineare questa scelta, ha una certificazione biologica dal 1989. Erano anni in cui in Italia non esisteva il sistema di certificazione attuale.Dal 1994 l’azienda Caravaglio è certificata da Ecocert, oggi divenuto Ecogroup. “Al di là della certificazione produrre nel pieno rispetto della terra è per noi un imperativo etico” dice Nino Caravaglio.

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