Mater soli è impegnata nella valorizzazione vitivinicola del territorio trapanese con l’obiettivo di dare un’impronta caratteristica ai vini che ne derivano. I vigneti da cui le uve vengono selezionate si estendono per 45 ha in diverse tenute della Sicilia occidentale particolarmente vocate alla coltivazione della vite: Alcamo, Castellammare del Golfo, Salemi, Segesta e Trapani. La diversità degli areali dove le nostre viti crescono è il punto di forza che caratterizza la qualità del prodotto coltivato a diverse altitudini che vanno dai 160 ai 600 metri s.l.m. concorrendo a creare un vantaggioso e differenziato microclima. Produrre vino è pura tutela dell’essenza siciliana. l’amore per la terra d’origine, il desiderio di difendere la propria tradizione e la dedizione nello svolgere il proprio lavoro sono i punti chiave dell’azienda. L’importante obiettivo che ci prefiggiamo è quello di raggiungere livelli sempre più elevati di sostenibilità ambientale. Essere un’azienda sostenibile oggi significa garantire qualità attraverso l’innovazione tecnologica nelle diverse fasi di produzione permettendo al consumatore di vivere un’esperienza sensoriale autentica.
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