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Vigne Alte - Etna Rosso Convivio - 2022 - 75 cl
Vigne Alte

Vigne Alte - Etna Rosso Convivio - 2022 - 75 cl

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Composto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, offre una complessità aromatica e una mineralità vibrante. Perfetto con carni bianche e formaggi, è un omaggio alla tradizione vinicola siciliana. Assapora l'essenza del terroir vulcanico! [meta_keywords] => Etna Rosso Convivio [meta_title] => [link_rewrite] => vigne-alte-etna-rosso-convivio-2022-75-cl [name] => Vigne Alte - Etna Rosso Convivio - 2022 - 75 cl [description] => Vigne Alte Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere, prodotto con uve selezionate provenienti dal versante nord dell'Etna. Questo Etna Rosso DOC è composto per l'80% da Nerello Mascalese e per il 20% da Nerello Cappuccio, due vitigni autoctoni che conferiscono al vino una struttura complessa e un profilo aromatico unico. Con un grado alcolico del 13%, questo vino rosso rappresenta l'essenza della viticoltura etnea, esprimendo al meglio il terroir vulcanico da cui proviene. Il suolo sabbioso e ricco di minerali, a reazione subacida, dona al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. Le uve, raccolte a mano e trasportate in cassette, vengono immediatamente diraspate e pigiate per preservare la qualità del frutto. La macerazione avviene in vasche di acciaio per circa una settimana, seguita da un invecchiamento di circa 9 mesi sempre in acciaio. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi, permettendo al vino di sviluppare ulteriormente i suoi aromi e la sua complessità. Vigne Alte Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, verdure, primi piatti e formaggi semistagionati, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e appagante. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino artigianale è un vero e proprio omaggio alla tradizione vinicola siciliana, capace di raccontare la storia e la passione di chi lo produce. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  Sabbioso, vulcanico, ricco di minerali a reazione subacida
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Formaggi Freschi
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1081-22
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Descrizione

Vigne Alte Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere, prodotto con uve selezionate provenienti dal versante nord dell'Etna. Questo Etna Rosso DOC è composto per l'80% da Nerello Mascalese e per il 20% da Nerello Cappuccio, due vitigni autoctoni che conferiscono al vino una struttura complessa e un profilo aromatico unico. Con un grado alcolico del 13%, questo vino rosso rappresenta l'essenza della viticoltura etnea, esprimendo al meglio il terroir vulcanico da cui proviene. Il suolo sabbioso e ricco di minerali, a reazione subacida, dona al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. Le uve, raccolte a mano e trasportate in cassette, vengono immediatamente diraspate e pigiate per preservare la qualità del frutto. La macerazione avviene in vasche di acciaio per circa una settimana, seguita da un invecchiamento di circa 9 mesi sempre in acciaio. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi, permettendo al vino di sviluppare ulteriormente i suoi aromi e la sua complessità. Vigne Alte Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, verdure, primi piatti e formaggi semistagionati, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e appagante. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino artigianale è un vero e proprio omaggio alla tradizione vinicola siciliana, capace di raccontare la storia e la passione di chi lo produce.

Vigne Alte

Situata sulle affascinanti pendici del vulcano Etna, uno dei luoghi vitivinicoli più emozionanti al mondo, l’azienda vitivinicola Vigne Alte si dedica alla produzione di vini di alta qualità ottenuti da vitigni autoctoni coltivati nei diversi versanti del vulcano, che riflettono l’autenticità e la diversità di questo territorio. La nostra passione per il vino si riflette nella cura meticolosa con cui trattiamo le nostre viti e nel rispetto per le tradizioni vitivinicole locali. Orgogliosi di portare avanti questa tradizione vinicola, offrendo vini di alta qualità che esprimono l’unicità e l’identità di questo straordinario territorio, a Vigne Alte non ci limiteremo alla sola produzione di vini di alta qualità, ma abbiamo in progetto quello di offrire al pubblico esperienze di degustazione uniche. Con l’obiettivo di far vivere ai visitatori una vera e propria immersione nel mondo dei vini etnei, l’azienda conta di realizzare una propria cantina con annessi spazi ricettivi, dove gli ospiti potranno scoprire il fascino del territorio, e apprendere, sotto la guida dei nostri enologi, l’arte della vinificazione sull’Etna.

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