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Donnafugata - Mille e una Notte - 2020 - 75 cl
Donnafugata

Donnafugata - Mille e una Notte - 2020 - 75 cl

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Alla ricezione in cantina, i grappoli vengono ulteriormente selezionati su un tavolo vibrante, e successivamente gli acini vengono scelti con una diraspatrice di ultima generazione, capace di scartare quelli verdi e surmaturi. La fermentazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce per circa 14 giorni a una temperatura di 28-30 °C. L'affinamento è svolto per 14 mesi in barriques nuove di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento di 2 anni in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una straordinaria eleganza e complessità aromatica. Donnafugata Mille e una Notte è ideale per accompagnare arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a carni rosse e selvaggina, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Donnafugata aderisce a pratiche sostenibili e innovative, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah, Uve Rosse Autoctone
  • Zona di produzione  Contessa Entellina
    Palermo
  • Palermo
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0986-20
1 Articolo

Descrizione

Donnafugata Mille e una Notte Sicilia DOC è un vino rosso siciliano di grande prestigio, prodotto con un blend di Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve rosse autoctone. Questo vino proviene dalla rinomata zona di Contessa Entellina, situata nel cuore della Sicilia. Con una gradazione alcolica del 13,5%, si distingue per la sua complessità e profondità. I vigneti crescono su suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina, che conferiscono al vino una struttura solida e un carattere unico. Alla ricezione in cantina, i grappoli vengono ulteriormente selezionati su un tavolo vibrante, e successivamente gli acini vengono scelti con una diraspatrice di ultima generazione, capace di scartare quelli verdi e surmaturi. La fermentazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce per circa 14 giorni a una temperatura di 28-30 °C. L'affinamento è svolto per 14 mesi in barriques nuove di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento di 2 anni in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una straordinaria eleganza e complessità aromatica. Donnafugata Mille e una Notte è ideale per accompagnare arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a carni rosse e selvaggina, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Donnafugata aderisce a pratiche sostenibili e innovative, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente.

Donnafugata

Siamo un’azienda familiare in moto perpetuo che vuole rappresentare nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. Esempio di una Sicilia del vino autentica e sostenibile, produciamo vini capaci di rendere felice chi li assaggia. Donnafugata è fare sartoriale: concentriamo le nostre attenzioni su piccole produzioni di pregio da territori e vigneti unici. Produciamo nel rispetto dell’ambiente vini che convincono appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Donnafugata è un mondo ricco di colori e valori senza tempo, vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti. Le nostre etichette d’autore raccontano con un linguaggio fantastico, femminile e identitario i colori della Sicilia e il carattere dei vini. Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura al femminile. Oggi i figli José e Antonio, insieme ad una squadra di persone orientate all’eccellenza, guidano un’azienda rappresentativa del Made in Italy.

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