La nostra storia inizia tre generazioni fa, quando nostro nonno acquistò un appezzamento di terra ai piedi dell'Etna. All'epoca, la terra era considerata prosperità, fornendo alcuni dei bisogni fondamentali della vita: cibo, commercio e lavoro. Nella proprietà, era presente anche una cava di pietra lavica, che con determinazione e grinta, nostro nonno scolpì manualmente per fare i lastroni (basole) usati per creare strade e sentieri di tutta la Sicilia. La parte fertile del terreno era coltivato a noccioleto, castagneto. frutteto, oliveto e vigneto che fornivano cibo per la famiglia e rifornivano i mercati locali. Da ragazzini giocavamo sulla terra, ci univamo alla nostra famiglia nelle attività di raccolta e la campagna era il luogo di molti pasti consumati insieme in allegria. All'epoca tutto ciò che conoscevamo era la famiglia, la cultura e il rispetto per la tradizione, per la terra di Sicilia e per l'imprevedibile vulcano. Quello che non sapevamo era che questi valori familiari e il nostro forte patrimonio culturale, insieme alla ricchezza che proviene dal terreno vulcanico, ci avrebbero permesso di realizzare un sogno... produrre vini unici al mondo. Insieme, come famiglia, abbiamo unito la nostra eredità, passione, abilità e determinazione per creare Vini Calì.
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