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Funaro - Pile di Ciaula - 2020 - 75 cl
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Successivamente, il vino viene assemblato in vasi vinari d’acciaio e affinato adeguatamente in bottiglia. Funaro Pile della Ciaula è un vino versatile, ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Funaro produce in biologico. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, con un'attenzione particolare alla qualità e al rispetto dell'ambiente. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  Syrah, Nero d'Avola
  • Zona di produzione  Salemi
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  marnoso gessoso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0927-20
4 Articoli

Descrizione

Funaro Pile della Ciaula Sicilia DOC è un vino rosso siciliano che unisce le varietà Syrah e Nero d'Avola, provenienti dalla zona di Salemi. Questo vino, prodotto in Italia, ha una gradazione alcolica del 13,5% ed è certificato biologico. Le uve utilizzate per la sua produzione crescono su terreni marnosi e gessosi, che conferiscono al vino una particolare complessità e mineralità. La vinificazione avviene separatamente per le due varietà, in vasi vinari d’acciaio, con una macerazione di circa 10-12 giorni a una temperatura di circa 20°C. La fermentazione malolattica è naturale e si svolge in barriques e in botti da 2500 litri di rovere francese e americano, per una durata di circa 10 mesi. Successivamente, il vino viene assemblato in vasi vinari d’acciaio e affinato adeguatamente in bottiglia. Funaro Pile della Ciaula è un vino versatile, ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Funaro produce in biologico. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, con un'attenzione particolare alla qualità e al rispetto dell'ambiente.

Funaro

Un’azienda agricola avviata da tre generazioni ha portato Tiziana, Clemente e Giacomo ad intraprendere un nuovo percorso imprenditoriale fatto di amore per la propria terra e di desiderio di valorizzarne le risorse. Siamo fermamente convinti che l’agricoltura moderna non possa prescindere da un profondo senso di responsabilità e rispetto verso l’ambiente e dall’ assunzione di comportamenti ecosostenibili. La tenuta di famiglia vanta 85 ettari di superficie agricola tra vigneti (60 ettari), oliveti (15 ettari), seminativi ed arboreti da frutto. I vigneti sono situati nei comuni di Salemi e Santa Ninfa, al centro di una vasta zona ad indirizzo spiccatamente vitivinicolo, compresa tra 150 metri s.l.m. e 450 metri s.l.m.

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