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Passopisciaro - Contrada R - 2021 - 75 cl
Passopisciaro

Passopisciaro - Contrada R - 2021 - 75 cl

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Complessità unica, mineralità distintiva, invecchiato 18 mesi in rovere. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Acquista ora! [meta_keywords] => Contrada R [meta_title] => [link_rewrite] => franchetti-contrada-r-2021-75-cl [name] => Passopisciaro - Contrada R - 2021 - 75 cl [description] => Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT è un vino siciliano di grande prestigio, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese. Questo vino rosso proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il terreno vulcanico conferisce al vino una complessità unica e una mineralità distintiva. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura, avviene la fermentazione malolattica, un processo che ammorbidisce l'acidità del vino e ne esalta i sapori. Segue un invecchiamento in grandi botti di rovere per 18 mesi, che dona al vino una struttura robusta e una profondità aromatica. Passopisciaro Contrada R è ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina, esaltando i sapori di questi piatti con la sua ricchezza e complessità. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per permettere al vino di esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche. Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per creare un vino che racconta la storia e la passione del territorio. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Legno
    Vetro
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A0940-21
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Descrizione

Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT è un vino siciliano di grande prestigio, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese. Questo vino rosso proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il terreno vulcanico conferisce al vino una complessità unica e una mineralità distintiva. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura, avviene la fermentazione malolattica, un processo che ammorbidisce l'acidità del vino e ne esalta i sapori. Segue un invecchiamento in grandi botti di rovere per 18 mesi, che dona al vino una struttura robusta e una profondità aromatica. Passopisciaro Contrada R è ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina, esaltando i sapori di questi piatti con la sua ricchezza e complessità. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per permettere al vino di esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche. Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per creare un vino che racconta la storia e la passione del territorio.

Passopisciaro

“L’Etna sale attraverso strati di aria sempre piщ fredda fino a piщ delle Dolomiti; ogni notte quest’aria scivola lungo la polvere nera fino ai vigneti e li sottopone a uno sbalzo che prima li paralizza, poi gli fa distillare zuccheri e profumi alterati, distorti, deviati cioи da quello che verrebbe dal normale metabolismo di una pianta siciliana. E’ un vantaggio fare il vino in questo posto che tradisce la comune meteorologia e vive racchiuso nella stranezza climatica, и un posto vergine e deserto dove regnano immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome. Queste immagini si fanno corteggiare per anni senza lasciarsi capire del tutto, ma possono trasmettere uno stile attraverso le vinificazioni e la viticoltura, nei vini”.

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