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Costantino - Nonò - 2013 - 75 cl
Costantino

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Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 6 mesi in tonneau, un tipo di botte che permette una micro-ossigenazione controllata, arricchendo il profilo aromatico e la complessità del vino. Costantino Nonò Terre Siciliane IGT è particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi e strutturati di questi piatti. La temperatura di servizio ideale per questo vino è tra i 14 e i 18 °C, per permettere una piena espressione dei suoi aromi e sapori. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  60% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Zona di produzione  Palermo
    Partinico
  • Palermo
  • Annata  2013
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0913-13
2 Articoli

Descrizione

Costantino Nonò Terre Siciliane IGT è un vino rosso siciliano prodotto a Partinico, Italia. Questo vino è una raffinata combinazione di 60% Petit Verdot e 40% Cabernet Sauvignon, che conferisce al vino un carattere unico e complesso. Con una gradazione alcolica del 14%, questo vino si distingue per il suo equilibrio e la sua struttura. Il terreno calcareo argilloso della zona di produzione contribuisce a dare al vino una mineralità distintiva e una profondità di sapore. La fermentazione alcolica avviene con macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, un processo che permette di estrarre il massimo delle caratteristiche aromatiche e del colore delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 6 mesi in tonneau, un tipo di botte che permette una micro-ossigenazione controllata, arricchendo il profilo aromatico e la complessità del vino. Costantino Nonò Terre Siciliane IGT è particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi e strutturati di questi piatti. La temperatura di servizio ideale per questo vino è tra i 14 e i 18 °C, per permettere una piena espressione dei suoi aromi e sapori.

Costantino

Siamo un’azienda agricola fondata nel 1960 a Partinico che, da tre generazioni, coltiva con passione 55 ettari di vigneti posizionati tra il territorio di Monreale e Partinico, ad un’altezza che va da 250 a 600 metri sul livello del mare. Sviluppare attraverso la coltivazione della vite, i sapori, i profumi, la genuinità e l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia nella piena tradizione che la distingue: questa è l’ambizione e la passione degli uomini che compogono e portano avanti l’Azienda Agricola Costantino. Sviluppare attraverso la coltivazione della vite, i sapori, i profumi, la genuinità e l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia nella piena tradizione che la distingue: questa è l’ambizione e la passione degli uomini che compogono e portano avanti l’Azienda Agricola Costantino.

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