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Cusumano - Altamora Etna Rosso - 2021 - 75 cl
Cusumano

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Successivamente, il vino matura per 6 mesi in botti grandi da 25 hl, che contribuiscono a sviluppare una struttura equilibrata e armoniosa. Cusumano Altamora Etna Rosso è un vino versatile, ideale per accompagnare salumi, primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sfumature organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di raccontare la storia e la tradizione del territorio etneo attraverso ogni sorso. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Primi
    Salumi
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0176-21
6 Articoli

Descrizione

Cusumano Altamora Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo Etna Rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 14%, esprimendo al meglio le caratteristiche del terroir vulcanico da cui proviene. La vinificazione prevede una diraspatura e una pressatura soffice delle uve, seguite da una macerazione a 28°C per circa 12 giorni. La fermentazione malolattica avviene in acciaio, garantendo una maggiore freschezza e complessità aromatica. Successivamente, il vino matura per 6 mesi in botti grandi da 25 hl, che contribuiscono a sviluppare una struttura equilibrata e armoniosa. Cusumano Altamora Etna Rosso è un vino versatile, ideale per accompagnare salumi, primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sfumature organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di raccontare la storia e la tradizione del territorio etneo attraverso ogni sorso.

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