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Domenico Lombardo
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Domenico Lombardo - Scarlata - 2022 - 75 cl
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[description] => Domenico Lombardo Scarlata Alcamo DOC è un vino siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nero D'Avola coltivate nella zona di Calatafimi. Questo vino rosso, proveniente dalla splendida Sicilia, Italia, si distingue per il suo elevato tenore alcolico del 14,5%. La produzione segue rigorosi criteri biologici e artigianali, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente. Il terreno su cui crescono le viti è di natura sabbiosa e argillosa, conferendo al vino una complessità unica. La fermentazione avviene spontaneamente grazie all'uso del pied de cuve, a temperatura controllata in vasche di cemento. La fermentazione malolattica è completamente svolta, contribuendo alla morbidezza e rotondità del vino. Dopo un affinamento di 6 mesi in cemento, il vino riposa ulteriori 4 mesi in bottiglia, sviluppando così il suo bouquet aromatico e la sua struttura. Domenico Lombardo Scarlata Alcamo DOC è un vino versatile, perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti con cui viene abbinato. La temperatura di servizio ideale varia tra i 14 e i 18 °C, permettendo di apprezzare appieno le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, unendo passione, territorio e innovazione in ogni sorso.
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Zona di produzione
Calatafimi
Trapani - Trapani
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Filosofie produttive
Artigianale
Biologico - Temperatura di servizio 14/18 °C
-
Abbinamenti
Carni Bianche
Carni Rosse - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- 0
- In purezza
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A0866-22
10
Articoli
Descrizione
Domenico Lombardo Scarlata Alcamo DOC è un vino siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nero D'Avola coltivate nella zona di Calatafimi. Questo vino rosso, proveniente dalla splendida Sicilia, Italia, si distingue per il suo elevato tenore alcolico del 14,5%. La produzione segue rigorosi criteri biologici e artigianali, garantendo un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente. Il terreno su cui crescono le viti è di natura sabbiosa e argillosa, conferendo al vino una complessità unica. La fermentazione avviene spontaneamente grazie all'uso del pied de cuve, a temperatura controllata in vasche di cemento. La fermentazione malolattica è completamente svolta, contribuendo alla morbidezza e rotondità del vino. Dopo un affinamento di 6 mesi in cemento, il vino riposa ulteriori 4 mesi in bottiglia, sviluppando così il suo bouquet aromatico e la sua struttura. Domenico Lombardo Scarlata Alcamo DOC è un vino versatile, perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti con cui viene abbinato. La temperatura di servizio ideale varia tra i 14 e i 18 °C, permettendo di apprezzare appieno le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, unendo passione, territorio e innovazione in ogni sorso.
Domenico Lombardo
Da tre generazioni la famiglia Lombardo coltiva vigneti in contrada Vivignato, centro storico nevralgico agricolo della provincia di Trapani contraddistinto da condizioni pedoclimatiche ideali alla coltivazione della vigna. La produzione del vino inizia con Domenico Lombardo che, profondamente innamorato della propria terra, intuisce il potenziale di questo territorio e decide di iniziare a vinificare le uve della propria tenuta, Catarratto e Nero d'Avola. Nella sua cantina, l'idea di vino è quella di trasmettere tradizione ed artigianalità.